Túrórudi in stampedli - Диети; Мечти

Вечната класика вече е добре дошла, лек десерт след обяд. Приготвя се много лесно, не изисква допълнителни съставки и може да бъде част от въглехидратна диета за диабет и инсулинова резистентност. Не, това няма да е огромна доза, но това не е целта тук, просто не е нужно да се отказвате напълно от десертите.:-)

мечти

Съставки (за 6 порции):

  • 25 dkg извара
  • 1 малка лимонова кора и половината от сока
  • 5 dkg брезова захар/6.5 dkg еритритол, смлян на прах
  • 5 dkg 81% тъмен шоколад
  • 5 dkg масло

Подготовка:

  • Прахообразната брезова захар/еритритол се смесва с лимоновия сок и настърганата кора, добавя се към изварата, смета се с пръчица и се пълни в 6 малки чаши, заглажда се.
  • Разтопете маслото с шоколада и изсипете равномерно в 6-те чаши с извара.
  • Покрийте в хладилник и престояйте няколко дни, извадете от хладилника 15 минути преди сервиране, за да направите шоколада по-малко твърд.

Числата:

1 порция съдържа 12,66 g въглехидрати, ако е направена с брезова захар, 4,33 g съдържа ch, ако е направена с еритритол.