Туристът е умерен всеяд - Docdusport

Туристът е просто и добронамерено същество, не е сложно за два цента, щастието му се обобщава лесно: пътеки, красиви пейзажи, доста сухи и ядене, споделено с приятелите му.

От доктор Катрин КАБАНИ, федерален лекар на FFRandonnée

Туристът е 63-годишен турист в постменопауза, който също ходи за здравето си. В допълнение към същите удоволствия, както при мъжете си, тя иска да избегне падания и фрактури възможно най-дълго.

Секс, разходки и гастрономия

Далеч от всички диети без ..., храни, обогатени с ..., олекотени в ..., полезни за ..., при 0% от ..., нека се върнем към основите на храненето: хранене, наслада и не навреди на здравето си, нито на околната среда.

Тъй като става дума преди всичко за удоволствие, става въпрос за: Ходенето изправено на двата си задни крака е отличителен белег на човешкото същество и почти жизненоважна функция. Удоволствието, свързано с другите му две жизнени функции, възпроизвеждането и храненето, е позволило на вида да оцелее.

Без удоволствие хомо сапиенс сапиенс туристът би изоставил брачния слой и неделното хранене за дълго време за лов с приятели и нашият вид щеше да умре.

Подробен преглед

Не навреди и се забавлявай, уравнение за решаване.
Ако туристът обича да се разхожда, да яде, той също иска да може да потегли отново на следващия ден, без мускулни болки или проблеми с храносмилането, и да остане в добро здраве възможно най-дълго.
Следователно е необходимо да се прави разлика между два аспекта на диетата на туриста: ежедневна храна и храна по време на похода.
Нека да видим подробно храните, които тялото ни изисква.
Енергийни вноски: енергийният разход на заседнал възрастен е 1800 до 2000 ккал/ден за жена и 2000 до 2400 ккал/ден за мъж, в зависимост от възрастта и теглото. Плоското ходене води средно до излишни разходи от 400 kcal/час (600 с разлика във височината от 300 метра/час)

Главата и нервната система

По време на туризъм можете също да ходите с глава и да мислите с крака, а нервната система трябва да е в най-добра форма, за да осигури стабилност, очакване и проприоцепция.

Нервите са изградени предимно от мазнини, но се хранят със захари.

Те харесват: мононенаситени мастни киселини (омега-3) и захари.

Те не харесват: хипогликемия, дехидратация.

Мускули

Те се състоят от протеин и малък резерв от захари, под формата на гликоген.

захари.

Мускулният гликогенов резерв ще бъде напълно изчерпан за 4 часа пешеходен туризъм. Това е и времето, през което приключва храносмилането на последното хранене и не трябва да чакаме това мускулно изтощение да се презареди със захари

Преди похода (поне 1 час), бавни захари
[Клетка 1] ще осигури редовна доза захар, като същевременно се избягва хипогликемия в началото на тренировката, чрез бърза консумация на кръвна глюкоза.

През деня една много малка сладка закуска на всеки 2 часа изглежда добро решение: 2 или 3 сушени кайсии или
½ изсушен банан, комбиниран с няколко бадеми, ще направи добра закуска против спазми, ½ плодова паста, ¼ до bar зърнено барче, за предпочитане домашно приготвено (индустриалните барове са твърде мазни и прекалено сладки), 2 малки вида сухи бисквитки - масло, 2 квадратчета шоколад;

Протеини (или протеини)

Източници на незаменими аминокиселини, те не се препоръчват непосредствено преди и по време на похода. Мускулите не могат да правят две неща едновременно: да работят и да се регенерират. А протеините изискват за храносмилането си енергиен разход, който не е съвместим с физическата активност.

От друга страна, това са хранителните вещества, които са от съществено значение за възстановяването на мускулите, в идеалния случай веднага щом спрете да тренирате и да влезете
4 часа по-късно. Най-ефективни са млечните и яйчните протеини. За оптимална ефективност те трябва да се комбинират с бавни захари. Оризови или грис торти ще намерят своето място там, без карамел обаче, вие вече сте консумирали достатъчно бързи захари през деня.

Във Франция приемът на протеини до голяма степен покрива нуждите и често е по-висок от препоръките.

Какви източници на протеин? Животни и растения, 50% от всеки е добър избор за вашето сърдечно-съдово и храносмилателно здраве.

Те не харесват:

ексцесиите !

Протеин точно. Всичко е в баланс и все още не е доказано, че даването на аминокиселини по време на тренировка подобрява производителността и намалява умората. Месото не дава сила! И без това по време на усилията.

Сухожилия

Те харесват:

протеин само след тренировка, по същите причини като мускулите;
водата ! Нищо освен вода.

Сухожилията са много чувствителни към дехидратация и това е причината за много сухожилия.

Добрата хидратация е от съществено значение за доброто здраве на спортиста. Имате нужда от вода преди, по време и след похода. Колко ? Това варира значително в зависимост от интензивността на практиката, температурата и нивото на влажност на въздуха (в планините въздухът е сух и нуждите от вода се увеличават). Пийте редовно, а не голямо количество наведнъж. Абсорбцията и храносмилателната толерантност ще бъдат по-добри. Еквивалентът на чаша (200 ml) на всеки половин час изглежда добра основа за адаптиране. За предпочитане е студена вода (10 до 15 ° C).

В кой контейнер? Метална бутилка, изолиран с двойна стена контейнер от неръждаема стомана, избягвайте пластмасовите контейнери, които са вредни за околната среда, когато се изхвърлят и чиито фталати и други бисфеноли мигрират в напитката. Те са ендокринни разрушители, потенциално отговорни за хронични заболявания. [Клетка 2]