Турция Шам фъстък няма да се използва в баклава по време на Рамадан поради цени

няма

Бюлетин
Моята сметка

Събота, 6 февруари 2021

Red'Action, ежедневни новини на Hürriyet | Публикувано на 13.05.2018 г. в 21:03 ч. | Актуализирано на 13.05.2018 г. в 21:03 ч.

Прочетете отзиви

„Цената на шам фъстък, който може да бъде закупен от фермери за 60 турски лири за килограм, е 120 лири от търговците на едро преди Рамадан. Цената на шам фъстък трябва да бъде около 70 паунда. Подобна забранителна цена не е нито морална, нито законна, затова решихме да не продаваме шам фъстък по време на Рамадан, за да противодействаме на търговците на едро и търговците на черния пазар. Вместо шам-фъстъци, ще използваме орехи, лешници и бадеми в баклава по време на Рамадан “, каза Мехмет Йълдъръм, директор на Асоциацията на производителите на баклава и десерти (BAKTAD).

Производителите на баклава наскоро решиха да бойкотират редица търговци на едро, някои от които повишиха цената на шам фъстък до 201 паунда за килограм.

„Нито производителите, нито производителите на баклава, нито потребителите се възползват от тази ситуация. Ако решение не бъде намерено, много производители на баклава ще фалират и баклавата, която е една от националните ни ценности, ще се превърне в стара история. Много компании, работещи в нашата индустрия, обявиха, че ще подкрепят този ход. Тази седмица ще посетим министъра на храните, земеделието и животновъдството Ахмет Ешреф Факибаба, за да помолим за неговата подкрепа ”, каза Йълдъръм.