Тунизийска рецепта Mloukhia

Отлична рецепта за ястие от Chefe

Време за подготовка:> 3ч

Време за готвене: 10h00

Трудност: Средна

Съставки (2 души):

3 Добри супени лъжици прах от mloukhia (билкова подправка) Масло (без зехтин) 300 грама говеждо месо на големи парчета Сол Пипер Кориандър Червен чили на прах Зелено чили 2 Карамфил чесън 1 супена лъжица супа от кимион на прах 4 Дафинови листа

рецепта

Подготовка:

Изсипете праха от mloukhia в холандска фурна, след което го разбъркайте напълно в масло. Оставете да заври (внимавайте, става много бързо, дъното не трябва да се хваща, в противен случай вкусът е лош), след което добавете 800 мл гореща вода.

Продължете да готвите на средно силен огън. Редовно разбърквайте и добавяйте гореща вода, така че препаратът да не се изпари.