Тулуза. Банани с пълна газ
Практични, икономични и винаги пакетирани, бананите са на трето място във френския любим плодов подиум, след ябълките и портокалите. Той не е запазен само за следобедните пристъпи на глад. Сурово или варено, сладко или чубрица, то се поддава на други преживявания. Осмелете се да го приготвите директно с другите зеленчуци, така че да освободи всичките си сладки вкусове. Обградете го с шунка, преди да го поставите във фурната, той ще замени ендивията без горчивина! По-разумно е, че за десерт бананите могат да заменят ябълката в сладкишите: бананов рон, пай или шарлота. Основата на приготвянето е същата, но времето за готвене ще бъде по-кратко. Бананите се държат добре на открито, няма нужда да ги държите в хладилник, където рискуват да потъмнеят и замръзнат. Ако искате да го замразите, първо ще трябва да го намачкате и да добавите тире лимонов сок към него, така че пулпата да не се окисли и да стане кафява. Това ви позволява да съхранявате компоти и пюрета. Можете също така да направите кремообразен бананов крем, като смесите сметана, лимонов сок и четири банана. Поставете всичко в блендер, преди да се насладите на охладено !
