Тук е сезонът Солено и сладко е геният на крушата - Рипост

1. Салата от круши

геният

Състав:

  • 2 круши, нарязани на малки кубчета
  • 1 торба рукола или лист маруля, смесени с рукола
  • 1/2 халба орехи
  • 10 dkg синьо сирене

Повърхности:

  • 2 ек. зехтин
  • 1/4 халба лимонов сок
  • сол пипер

Подготовка:

  1. Запържете ядките в малко зехтин в тиган.

2. Смесете салата, рукола, нарязани круши и сирене в купа. Когато ядките са готови, поръсете отгоре.

3. Смесете съставките на соса в чаша и поръсете салатата с него.

Приятен апетит!

2. Пица с круша

Състав:

  • 500 г фино брашно
  • 3 dkg мая
  • 3 dl хладка вода
  • 0,5 чаена лъжичка захар
  • 4 ек. екстра върджин зехтин
  • сол на вкус

  • 2 скилидки накълцан чесън
  • 1 ек. горчица
  • 3 листа босилек
  • 1/4 чаша оцет от бяло вино
  • 1/2 чаша зехтин
  • 2 круши
  • 15 dkg сирене рокфор
  • 10 dkg сирене моцарела
  • печени орехи, кашу, семена на вкус
  • сол пипер

Подготовка:

1. Натрошете маята в половината хладка вода, като разбърквате. Добавете две супени лъжици брашно и оставете да къкри 15 минути, докато отгоре се разпени.