Тук е сезонът на лова на гъби в списание Hobby Garden
Д-р György Bálint 17 септември 2014 г. Резултати: 14569 1
Някой се радва на твърде много дъжд: берачите на гъби са най-успешните в този случай! Ето няколко интересни неща, които трябва да знаете за хобито на ловците на гъби.
Някога в анти-световния свят най-елегантната (и скъпа) страст на аристокрацията, политическия, икономически елит, беше ловът на стада, в който армия от кучета гонеше истинска или просто въображаема лисица и група кучета през горско поле, ров в галоп дами и господа.
По-долу ще говорим за много по-буржоазен, по-скромен, но по-полезен лов, лов на гъби, колекция от годни за консумация гъби, чийто сезон обикновено е ранна пролет и есен. Тъй като гъбите растат най-добре през хладните и дъждовни години, тази година това ще бъде успех за всички туристи, събирачи на гъби и ще донесе богата плячка у дома им, където гъбите могат да се използват за приготвяне на ценни и вкусни ястия.
Сравнително едри, предимно гъбички от шапки, са били едни от най-ценните храни при хората от древни времена, тъй като съдържат значителни количества протеин като биологично активно съединение. Унгарският климат е позволил да се развие много разнообразна гъбна флора, така че за много от нас любимото ни забавление през уикенда е събирането на гъби, което - в допълнение към абсолютно необходимите познания за гъбите - изисква само прости, подходящи дрехи за туризъм, кошница или ветровита хартиена кутия.
Ядливите гъби са важни играчи в метаболизма на природата, защото се хранят с органичната материя на мъртвите растения, така наречените гниещи организми, които живеят в „домакинство“ (симбиоза) с растенията около тях. Това е реципрочен обмен, при който гъбичките, или от обменници, до органични съединения, които от своя страна поемат и трансформират трансформирани неорганични съединения, поети и събрани от почвата от гъбите, като по този начин си помагат да си набавят жизненоважни хранителни вещества. Тази взаимозависимост е такава, че партньорите по храненето не си помагат взаимно Това е много ценно признание за колекционера на гъби, защото ловецът на гъби може да знае какъв вид гъби да търси в гора или поляна.!
През миналия век годни за консумация гъби (гъби, стриди, гъби sii-take) също се произвеждат в подходящи структури, което обаче не замества, а само допълва консумацията на диви гъби.