Тухла в; Яйце в тунизийски стил - има Leyre bon!

Приветлива и непретенциозна кухня, доставена с настроението на деня

тухла

Тухлените листа са добри. Лесни за поставяне, можем да ги гарнираме с каквото попадне. Винаги имам пачка настрана за онези времена, когато в чата и разпадането следобедът отстъпи място на нощта. За да не наруша заклинанието, питам посетителите си: „оставате ли на вечеря?“ ". И там, неизменно ми се отговаря: "не не, все пак ще имате работа". И така, рисувам своя жокер: тухла.

Тухла с яйца: Пригответе за 3 минути, докато събирате съставките. Към което добавяме 5 минути, докато маслото за пържене се загрява. Ако това са тунизийски тухли с добавка на картофи, оставете 10 минути да сготвите този зеленчук. Печенето във фурната, освен че дава добра съвест, със сигурност е по-смилаемо, но пържено въпреки броя на сгушените калории, това е удоволствие.

За гарниране на 6 тухлени листа и задоволяване на влюбените, примамени от миризмата и обещаното пътешествие с вкус: 6 тухлени листа - 2 красиви варени картофа (10 минути в микровълновата фурна) обелени и натрошени - 1 калай тон в натура (250 г) - 1 обелен лук, ситно нарязан - 4 супени лъжици кориандър или магданоз - 1 супена лъжица каперси (по желание) - сол и черен пипер + 1 яйце на лист тухлени сладкиши

Слънчогледово олио (за пържене) достатъчно, за да запълни половината тиган по ваш избор. Загрейте маслото (преди всичко не трябва да се пуши). Ако не сме сигурни, правим малък тест, поставяме малко парче сладкарски лист и ако маслото пропуква и листът бързо се зачервява, това ще означава, че маслото е с правилната температура.