Tsch; ss, бонбони Моят живот без захар Stylight
Какво е изведнъж да се ядеш напълно без захар като захарен наркоман? Не е толкова лошо, колкото се очакваше!
Вече не ям захар. Когато казвам това на хората, те ме гледат така, сякаш не съм толкова стегнат. "Като в момента ...? Без захар? ”Да, точно, без захар. Всъщност е малко невероятно, когато знаете как се хранех преди пет месеца.
Менюто ми беше почти толкова здравословно, колкото XL XL от McDonald's - само със захар вместо мазнина като основна съставка: сутрин шоколадови хрупкави мюсли с плодово кисело мляко (което, между другото, също съдържа много захар), сутрин парче торта (стои в офиса ни всеки ден, защото винаги е нечий рожден ден). Нещо сладко за десерт по обяд, след това две-три малки награди следобед и още един сладолед или бар Milka Daim пред телевизора вечер.
Ако изглеждах по начина, по който се храня през последните няколко години, ще трябва да ме карат да работя с кран. Имам късмет, че имам метаболизъм, който прощава всичко и поради това ми позволява да нахвърлям купчини захар в себе си без угризения.
Защо все още не ям захар? Защото многократно бях чувал колко добре би трябвало да се прави без него: по-малко умора, по-здравословен сън, повече енергия, без увисване на 5 часа и т.н. Само фактът, че като пияч без кафе бях освободен от следобедната енергийна ниска, си струваше за мен.
Така че тогава - Няма повече шоколадови хрупкави мюсли, adios Milka Daim. Моята основа за отнемане на захар: книгата "Сбогом Зукър". Когато го прочетох за първи път, бях шокиран. Дори фруктоза не беше разрешена в началото! Напълно на студена пуйка. Но ето, ето: някак си се получи. Вместо мюсли, ядох каша. Отначало без нищо (оптически и с вкус пълно бедствие), но след това открих фъстъчено масло без захар в супермаркета. Следобед, ако имах остра нужда от щедрост, бързо натъпках бебешки моркови или царевични вафли (с 0,1 процента повече вкус от оризовите сладкиши) в себе си. Това беше моята стратегия да премина през първите седмици без фруктоза: ако жадувате за захар, яжте бързо нещо друго. Когато фруктозата беше разрешена отново, ядох папая, кайсии и малини, които са плодове с малко фруктоза.
Какво е плашещо: след като се уверите, че се храните без захар, забелязвате къде има захар навсякъде. Кетчуп, балсамов оцет, кисело мляко, хляб, консервирана яхния - Навсякъде има допълнителна порция захар. Дори в нещо уж здравословно като бисквити от спелта. Ако сте на захарна диета, първо обръщате всеки продукт в супермаркета и проверявате изречението „Въглехидрати: от които захар“ в списъка на съставките. Моето кредо: Всичко, което съдържа повече от шест грама захар в количество от 100 грама, се връща на рафта. От една страна се чувствате малко параноични и хранителни разстройства, от друга страна се чувствате псевдо силно превъзхождащи, сякаш сте успели да се отървете от тежка пристрастеност.
Всъщност исках да мина без захар само три месеца, но ще продължа. Защото това е добре за мен. Дупката за 5 часа вече не съществува и вкусовите ми рецептори също изглежда са се възстановили от постоянния прием на захар. Когато исках да пия ябълков шприц онзи ден, трябваше да го оставя полупразен: твърде сладък. Това не съществуваше за мен преди!
Като цяло обаче вече не съм толкова строг, както в началото на диетата: от време на време ям парче торта или шоколад. Но след това се наслаждавам и не безсмислено забивам целия пакет. Точно до това исках да стигна: съзнателно удоволствие. Не се съпротивлявам на нищо, което прави момента по-красив (например сладолед през лятото), но вече не ям сладкиши, само защото стоят наоколо. Оттогава съм спал по-добре, имам по-добра кожа и вече нямам желание за сладко. И всичко това се чувства по-добре, отколкото щедрите могат да вкусят някога.