Тръжна процедура - PDF безплатно изтегляне
Град Берн Schulamt Effingerstrasse 21 Дирекция за образование, социални въпроси и спорт Пощенска кутия 8125 3001 Офис за образование в Берн/Младежка служба за социално подпомагане Дневни училища/дневни центрове/дневни центрове, Град Берн Спецификации за процеса на възлагане на услуги
Съдържание 1 Въведение. 4 2 Първоначална ситуация. 4 3 Клиентска и рекламна агенция. 6 4 Процедура. 7 5 Предмет и обхват на договора. 7 6 Дата на изпълнение. 9 7 Дати на процедурата. 9 8 Общи условия за участие. 10 9 Критерии за допустимост. 10 10 Доказателство за общите условия за участие и критериите за допустимост. 11 11 Критерии за присъждане. 11 12 преговори. 14 13 Цена на тръжната документация. 14 14 Входна точка за офертите. 15 15 въпроса. 15 16 Дата на отваряне на офертата. 15 17 Продължителност на обвързващия характер на офертата. 15 18 Икономически, технически и екологични изисквания. 16 19 Финансови гаранции и оповестявания. 16 20 консорциума. 16 21 варианта. 16 22 частични оферти. 17 23 Опции за допълнителни услуги. 17 24 Условия за плащане. 17 25 Компенсиране на инфлацията. 17 26 Информация за решението за оценка. 17 27 Сключване на договор. 17 28 Елементи на договора. 17 29 добавки. 18 стр. 2/18
30 Инструкции за правни средства за защита. 18 стр. 3/18
Институция Ученици или възрастни порции на седмица (от 9 години) Детски порции (4-8 години) на седмица Малки детски порции (1-3 години) на седмица Брой седмици в годината TS Bitzius 130 129-39 TS Munzinger 69 - - 39 дни Kleefeld * Kita Ausserholligen Tagi и Kita Holenacker 92 - - 48 65 130 45 48 119 117 40 48 Tagi Murifeld 40 111 35 48 Kita Weissenstein 50 91 24 48 Общо на седмица 844 850 144 TS = дневно училище, Kita = дневен център; Tagi = дневен център за ученици * Доставка само за 4 дни в седмицата (един ден готвите сами) По-специално в дневните училища броят на храненията варира от ден на ден. ясно. Обикновено понеделник, вторник и четвъртък са най-натоварените дни. Страница 5/18
2.2 Съществуваща инфраструктура Всяка институция има кухня за чай с достатъчно съдове, охлаждане и подходящи съдове за миене. Днес няма параходи. 2.3 Цели Общинският съвет на Берн иска да тества и оцени качеството на единна система за обществено хранене, базирана на доставка на студено за едногодишна пилотна фаза. С въвеждането на единно кетъринг, ние преследваме основно следните цели: Предоставяне на децата и техните болногледачи с висококачествено, подходящо за възрастта и здравословно меню от кетъринг партньор с високо ниво на последователност. Екологично, устойчиво производство и транспорт. Намаляване на разходите чрез по-големи количества за закупуване. Обмисляне на доставчиците с местни и регионални продукти. Гъвкавост, ако броят на децата се промени в кратък срок. Опростяване на процеса на поръчка. Прозрачен контрол на разходите. Оптимизиране на доставката. 3 Клиент и рекламна агенция Клиент: Дирекция Служба за образование на BSS, Младежка служба за образование на град Берн Effingerstrasse 21 Postfach 8125 Страница 6/18
3001 Берн [email protected] Служба за младежки грижи на град Берн Effingerstrasse 21 пощенска кутия 3001 Берн [email protected] Рекламодател: Дирекция за финанси, човешки ресурси и ИТ обществени поръчки Predigergasse 12 PO Box 3000 Bern 7 [email protected] www.bern.ch/ Поръчка 4 Процедура Договорът за услуги се извършва в открита процедура в съответствие със Закона за обществените поръчки (ÖBG, BSG 731.2), Наредбата за обществените поръчки (ÖBV, BSG 731.21) и Наредбата за възлагане на Рекламиран град Берн (VBW, SSSB 731.21). Участвайки в търга, оферентът не придобива никакви права за изпълнение или възнаграждение от какъвто и да е вид.Офертата е неразделна част от спецификациите (виж приложението). 4.1 Текст на спецификацията и публикация Текстът на спецификацията е приложен към спецификациите (приложение). Публикация на www.simap.ch: 18 юни 2014 г. 4.2 Съгласно споразумението на СТО/ГАТТ, респ. Държавен договор Да 4.3 Език на производството Езикът на производството е немски. 5 Предмет и обхват на поръчката Страница 7/18
- Производствените съоръжения и техните съоръжения, както и оборудването са актуални и отговарят на всички критерии на HACCP хигиенните разпоредби съгласно Швейцарската наредба за храните (LMV, SR. 817.02). - Лицето, отговорно за приготвянето на ястията, е обучен специалист и е обучено по най-новите стандарти по отношение на хигиенните разпоредби, производствените методи и тяхното прилагане. - Качеството на ястията отговаря на изискванията за здравословна диета, подходяща за децата. По-специално, нуждите на деца от различни възрастови групи (малки деца