Трудности при изследване на чувствителността към глутен
Все повече хора са на диета без глутен, защото редовно страдат от коремни оплаквания или различни симптоми - главоболие, хронична умора, косопад, анемия, изтръпване на крайниците, неволно наддаване на тегло или загуба на тегло - но намерете причината. Продължителната диета може да затрудни изследването.
Създадено: 21 март 2017 г. 10:54 ч
Променено: 2 декември 2020 г. 9:55
Оплакванията относно консумацията на глутен излизат на преден план през последните години и в резултат на засиления интерес все повече хора решават да те прогонват от диетата си протеина, който се откроява в грешни цветове, което е съставка в зърнените култури. Ето защо, вместо пшеница, ръж и ечемик, все повече хора избират алтернативни заместители. Някои хора съобщават за забележимо подобрение при напускане на глутен, но много от тях все още се борят със същите симптоми като преди: тогава решават да разследват оплакванията си. Поради по-високата цена на безглутеновите храни, изминалият период им струва повече, от една страна, но те също трябва да бъдат подготвени да въведат отново глутена в диетата си, за да извършат теста, което може да предизвика по-силни симптоми .
Възможно е да се получат фалшиво отрицателни резултати
Въпреки че двете заболявания се тестват по различен начин, и в двата случая е важно пациентът да не изключва храни, съдържащи глутен, от диетата си, преди да извърши тестовете - предупреждава д-р. Krisztina Sárdi е интернист, гастроентеролог и лекар в Центъра за алергии в Буда. Ако някой не е консумирал глутен дълго време, антитела, които са чувствителни към глутенова чувствителност, не могат да бъдат открити в кръвта му. Не само по време на вземане на кръв, но и по време на отражение на стомаха лесно може да се получи фалшиво отрицателен резултат, докато при безглутенова диета тънкочревните вили се регенерират. По този начин изглежда, че погрешно не предизвиква оплаквания относно консумацията на глутен.