Търси извара

Въпрос към живеещите във Франция.
Къде е изварата? Нашата класическа руска извара. Толкова суха и ронлива.
Вчера дълго време изучавах рафтовете в Super U и не намерих.
Fromage Blanc de Campagne не отговаря на очакванията.
Ами сега да се яде само кисело мляко или то съществува?

Отговорено: 16

Нещо подобно се продава във фермите. Не съвсем суха и ронлива, но по-близо до истината от магазина.

въпрос за живеещите в Русия.
къде са овцете и козите кисели млека? къде е болка aux стафиди? къде е chausson aux pommes? където в крайна сметка са истинските багети?
и пушени патешки гърди и сурови патешки гъши дроб (да не се бърка с гъши)?
наистина ли е само кисели краставички и яде?

да ям водка и херинга:) Аз също много харесвам въпроса "къде са красивите французойки?".

може лесно да се приготви от вас.
оставете да заври 2 литра кефир, сгънете го на сито и вземете 400 грама извара))

Според моя опит най-близкото нещо, колкото и да е странно, е много мократа извара, която се продава с такава решетка - faisselle. Сега, ако го претеглите, получавате сухо и ронливо.

---