Трябва ли да замените адвоката във вашия pr; кулинарни парации

Неустоимо със своята кремообразна плът, която може да се яде в гуакамоле, в салати или на препечен хляб, авокадото се превърна в модерен плод. Но увеличаването на потреблението му по целия свят има отрицателни последици за околната среда. Така че трябва да бъде заменен във вашата диета ?

вашия

Плод, който е станал модерен

Трудно е да не се поддадете на тенденцията на авокадо. Произхождащ от Мексико, този много подхранващ плод има множество ползи за здравето. Богат на витамин К, Е, С или дори незаменими мастни киселини, той е полезен за сърдечно-съдовата система, зрението и срещу лошия холестерол. Следователно се радва на „здравословен“ образ, препоръчва се от много диетолози и в Instagram се снима във всички форми. Французите, както и останалият свят, са спечелени. Те консумират повече от килограм и половина годишно и на човек.

Катастрофални последици за околната среда

Въпреки че този нарастващ интерес към авокадо е от полза за фермерите в Мексико, Перу и Кения, той не само генерира ползи. По този начин увеличаването на производството му води до обезлесяване в районите, където се отглежда, особено в Мексико. Добавете към това огромното потребление на вода, което тази култура изисква (хиляда литра вода за три авокадо, според проучване на германския седмичник Die Zeit) и замърсяването, причинено от транспорта на тези плодове, и ние разбираме, че авокадото го няма никъде почти толкова "зелено", колкото изглежда. Освен това в Мексико наркокартелите сега сеят ужас сред някои производители, за да получат своя дял от пая.