Трябва ли да сте в безсъзнание, за да бъдете веган
Ще бъдете информирани за статии, които се появяват по този въпрос
За да добавите този елемент към любимите си, моля влезте.
- Вегетализъм, ако сте в безсъзнание ?
Ако сте от хората, които наскоро са решили да ядат по-малко месо, вярвам, че трябва да прочетете тази статия. Ако не сте от тези, прочетете го все пак, защото става въпрос за проверка дали вярванията ви са верни. Сигналът, пуснат от СЗО наскоро за необходимостта да намалим консумацията на червено месо и преработено месо (студени разфасовки и готови ястия), дестабилизира всички и сега, логично, трябва да се чудим за консумацията на всякакви животински продукти.
Повечето яйца, риба или сирена, които ни се предлагат днес, всъщност са най-вече резултат от индустриален процес, който нарушава тяхното качество. Индустриалният риболов, масовото отглеждане на млечни продукти или производството на яйца с акумулаторни батерии не зачитат животното по-малко от клането на волове във кланиците във Франция.
Остава само решението на веганството (без храна от животински произход) и там надделява страхът. Веганството, ще си помислите, е опасно, причинява недостатъци, много е лошо за децата. Вероятно ще повторите особено това, което сте чули около себе си, без да отделяте време наистина да разгледате въпроса.
Зададох въпроса на експерт
Ето защо се свързах с човек, който е референт, специалист в областта, лекар, освен това доктор Жером Бернар-Пелет. Много исках той да ми каже дали веганството е толкова опасно, колкото звучи. Той прекара няколко години в пресяване на над 3000 препратки в медицинската литература за веганството. И разбрах, че възприемането на веганството сред широката общественост, в рамките на медицинската професия или в медиите, не е в съответствие с това, което съобщава научната литература.
Ако е добре за астронавтите,
Това е добре за всички !
Когато казваме веганство, говорим за диета без никакъв животински продукт (без месо, без риба, без яйце, без мляко и неговите производни). Но ние също веднага се сещаме за недостатъци и виждаме да се задава сянката на кретинизма и рахита. И все пакЕвропейска космическа агенция считат веганството за най-екологично значимата диета, както и по отношение на добива на храна. Следователно, ако тази диета е подходяща за популация, която трябва да е на върха на своите физически и психологически показатели, защо не би трябвало да е подходяща за всички? ?
Защо ставаш веган ?
Освен етични и религиозни съображения, повечето хора, които преминават към вегетарианство, а след това веганство, го правят по здравословни причини с надеждата, че това ще им помогне да избегнат холестерола, сърдечно-съдовите заболявания и днес ракът, очевидно. По-просто казано, надеждата за по-дълъг живот в по-добро здраве води до това да станете вегани. Илюзия? Не точно.
Доктор Бернар-Пелет цитира проучване от 2013 г., за което почти не сме чували. Това изследване, проведено в продължение на 6 години от доктор Орлих (специалист по превантивна медицина в университета Лома Линда, Калифорния) върху население от 70 000 души, показва, че веганите имат 15% обща смъртност - всички причини заедно - по-малко от всеядни животни.
Недостатъци? Какви недостатъци ?
Говорим за калций, витамин В12, цинк, креатин ... Очевидно това, че сме вегани означава, че ще изчерпим всичко това. За д-р Бернар-Пелет в научната литература няма нищо, което да предполага това. И когато се каза, че Национална програма за здравословно хранене (PNNS) заключава, че веганите са дефицитни, той отвръща, че тези заключения са остарели. Като доказателство той твърди, че в Англия, еквивалентът на Националната агенция за безопасност на храните (ANSES), Агенцията за хранителни стандарти (FSA), има диаметрално противоположна гледна точка.