Трябва ли да се подлагаме на диета преди празнични ястия

Трябва ли да постим, преди да се изправим пред празничните ястия? Отговор с Каролин Мартино, диетолог-диетолог в университетската болница в Тулуза.
„Преди всичко не трябва да спираме да ядем в очакване на празничните ястия, нито предния ден, нито три дни преди това. Ваканционният сезон често е умножаването на ястия и ястия, състоящи се от няколко предястия с - често богато - основно ястие и десерт, да не говорим за по-голяма консумация на алкохол. Тялото вече не е свикнало.

Избягвайте бургера и пържените картофи преди Бъдни вечер

Поради това е препоръчително да се храните нормално, без излишък, предходните дни, като избягвате например твърде богати ястия. Да мислим, че на 24 декември по обяд ще „хапнем бързо с пържени картофи и бургер“ в очакване на новогодишната вечеря на вечерта не е добро изчисление, защото това меню вече е много калорично. По-добре да избягвате също raclette, tartiflette и фондю. Мазната храна намалява скоростта на изпразване на стомаха, откъдето идва и чувството за тежест. На следващия ден трябва да слушате себе си. Често искаме прости ястия, не твърде сложни, защо не и пюре с шунка? Бистър бульон в продължение на три дни наистина не помага, освен ако не можете да погълнете нищо друго. Твърде често се опитваме да разсъждаваме, да мислим, но отговорът е в нас, трябва да следваме желанията си! "

---