Лишайни видове, защитени видове, инвазивни видове Природно наследство Свидетелство Оазис

Смята се, че по света трябва да има около 18 000 вида лишеи, включително 2300 в континентална Франция.
Това е смесен организъм, резултат от свързването на гъбички с органична суровина, синтезирана от водорасли, присъстващи в мицела на гъбата. Гъбата предпазва водораслите от дехидратация, но ги ограничава до определени области и не им позволява да се размножават. За да се определи връзката между водораслите и гъбата, ние отдавна говорим за симбиоза (асоциация между два организма, всеки от които се възползва от тази асоциация), но все по-често се смята, че това е подобно на един вид размножаване на гъбичките върху водораслите . .

За лишеите се казва:

кортиколи когато се развият от дървесна кора (стволове, клони)
саксоличен когато растат върху камъни (скали, ниски стени и др.)
почва когато се развият върху или в земята (тревни площи, блата, пътеки и т.н.).
черупчести когато са под формата на кора
фрутикоза когато нейната вегетативна (несексуална) част, свързана с опората, наречена талус, е повече или по-малко разклонена, предизвиквайки появата на храст
желатинови ако талусът - вегетативен апарат на долни растения без листа, стъбла или корени, характерни за водорасли, гъби и лишеи - е кашист, наподобяващ желатин
прокажен когато талусът прилича на прах и лесно се отделя от опората.

Лишейът често е първият органичен материал, който се утаява върху подложка. Те осигуряват подслон за малки живи същества и инициират първия етап в хранителната верига.

За да процъфтяват, те се нуждаят от малко. Само:

светлина за фотосинтеза,
от частици в суспензия,
малко околна влажност

По този начин автономни от енергийна гледна точка, те са пионерите в почвообразуването, освобождавайки минерали от основата, натрупвайки органично вещество, бавно обогатено от продуктите на ерозията. Те позволяват едновременно или последователно инсталиране на бактерии, гъбички, мъхове, папрати ... след това висши растения и животни.

Лишайниците са колонизирали всякаква среда, някои живеят във водни пътища (Dermatocarion luridum), на морския бряг (Lichina pygmaea), върху горещи вулканични скали (видове от рода Stereocaulon), в пустинни почви (Acarospora nodulosa, която образува истински биологични кори, помагащи за стабилизиране на почви от пустини), в много студени райони чрез устойчиви температури от - 40 ° C ...

Лишейът има способността да приспи метаболизма си за много дълги периоди, за да го активира отново през много кратки благоприятни периоди: възраждане. Въпреки това лишеите могат да бъдат много чувствителен към замърсяване. Те наистина реагират много на определени микрочастици във суспензия във вода и въздух, като сярни оксиди, излъчвани от моторни превозни средства.

Знаеше ли? Някои лишеи са резници като Sticta fuliginosa или Sticta sylvatica, което позволява запазването им на места, където те са оскъдни.

Дори това да остане анекдотично, можем да цитираме направата на домакини, шоколад с исландски лишей, бисквитки, направени от няколко индиански племена от Северна Америка или дори Iwatake, скъпо лечение за японците. Това беше облекчаваща храна в случай на недостиг на храна, както се вижда от еврейската манна - цитирана в библейския пасаж от Изход - пустинен лишей, понякога наричан скален шкембе (може би видът Parmelia esculenta?). Инуитите изядоха лишеите, като ги извадиха от коремите на убития от тях карибу (вероятно за да преодолеят горчивината на последния, като избягват многократното готвене). Модерен ресторант в град Квебек го е добавил към менюто си под името Nunavuk Caribou Mousse, за да се насладите на тост на скара. Датският ресторантьор сервира хрупкави, задушени лишеи с диви гъби.