Трябва ли да се доверяваме на изключващите режими списание Santé

Аткинс, Холивуд, Майо ... диетите за изключване дават почетно място на протеиновите храни, демонизиращи източниците на въглехидрати или мазнини. Гарантирана бърза загуба на тегло ... но рискът от натрупване на килограми е почти толкова голям !

трябва

Шокиращ аргумент: обещанието за бърза загуба на тегло. Диетите за изключване са част от широката гама от експресни програми за отслабване. А именно, фаза на атака от една или две седмици, понякога придружена от фаза на стабилизиране, предназначена да намери диверсифицирана диета, без да възстанови теглото си.

Най-често нискокалорични диети

Съгласно действащите препоръки нашият калориен прием трябва да се състои от 11 до 15% протеини, 50 до 55% въглехидрати, 30 до 35% мазнини. Диетите за изключване нарушават тези пропорции, като изключват по време на фазата на атака един или повече от тези хранителни вещества. Според напредналата теория тези диети следователно ще забранят от вашата диета храни, съдържащи липиди и/или въглехидрати.

Диетата за изключване през повечето време е с ниско съдържание на калории: енергийният прием е по-нисък от обикновено препоръчвания. Разбира се, може да бъде разрешено да се консумира по желание, но само определен вид храна ... която човек отегчава доста бързо.

Нулеви въглехидратни диети

Atkins, Low Carb ... Ще разпознаете това семейство диети по пълното отсъствие на всички форми на захари, прости (плодове, шоколад, сладко от мед и др.) И сложни (нишестета, варива и др.).

Тези диети се основават на теорията, че консумацията на захари води до съхранение на мазнини чрез секрецията на инсулин. Следвайки тази логика, ако спрете да консумирате захар, съхранението на мазнини от своя страна спира. Тялото черпи енергията, от която се нуждае, от своите резерви.

Тези нулеви въглехидратни програми благоприятстват консумацията на протеини и позволяват консумацията на липиди в различна степен. Така че с диетата на Аткинс можете да ядете всичко без ограничения, стига да е без захар. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати, от друга страна, ограничава приема на животински мазнини, за да се избегне лош холестерол.

Нулеви диети с мазнини

Scarsdale, Mayo, зелева супа ... Тези диети забраняват приема на мазнини, съдържащи се в преработени продукти (приготвени ястия, сладкиши ...), масла и масло, маслодайни семена ... Тези ограничения имат за цел да насърчат организма да използва своите запаси от мазнини.