Трябва ли да миете физалис, преди да консумирате знанието FIT FOR FUN

физалис

Физалисът, наричан още цариградско грозде, обикновено има тънък, лепкав филм върху кожата. Мнозина вярват, че това са остатъци от пестициди. Всъщност филмът е естествено вещество.

За да се избегнат нахални ръце, физалисът все още трябва да се изплаква обилно с вода преди консумация. При предишни тестове обаче излагането на пестициди беше незабележимо. В допълнение, физалисът със своето покритие от листни фенери има допълнителна защита. Остатъците обаче не могат да бъдат изключени, тъй като плодовете с форма на зрънце се внасят от Южна Америка и Южна Африка и рядко идват от биологично земеделие.

Вкус и употреба

Физалисът самодоволен сладко-кисел и леко горчив. Съдържа много малки семена, с които можете просто да се храните. Поради своя специален и донякъде горчив вкус, той дава неочаквано много ястия. Добре се съчетава със салати, на торти, в сосове за барбекю или приготвени като конфитюр. С красивия капак на фенера, той също изглежда страхотно като декорация.