Трябва ли да ям витамини през лятото
Има идея, която седи толкова дълбоко в съзнанието на хората, че може да потопи цяла индустрия в апатия всеки май. Как се разпространи? Вече никой не го помни. Какви са заблудите и какви са фактите за това дали е необходимо да се ядат витамини през лятото. Има няколко неща, които трябва да имате предвид. Не само обикновените хора, но в някои случаи тези, които се смятат за професионалисти, са убедени, че не е необходимо да се консумират витамини, минерали или други хранителни добавки след зимата, защото диетата съдържа всичко в зима.
Нека разгледаме няколко неща, които си струва да се обмислят!
1. Храним се еднакво през зимата и лятото
Днес поради глобализираната търговия и развиващата се консервна индустрия има малка разлика между нашите зимни и летни диети. Фактът, че всяко домакинство има фризер, а магазините също продават портокали през лятото и спанак през зимата, направи доставката ни на хранителни вещества по-балансирана. Въпреки че нашият лабораторен опит показва някои колебания в запасите от витамини в организма през цялата година, това е почти незначително в повечето случаи. Нивата на витамин d в кръвта спадат през зимата, но това е така, защото дори не прекарваме толкова много на слънце, колкото през лятото.
Въпреки че дори само 100 години преди това, хората са гладували предимно към края на зимата, днес, ако влезем в McDonalds през февруари, ще получим точно същото меню за коса, както през август.
Менюто на все по-популярните компании за доставка на храна не се променя със сезоните. Броколите струват колкото през януари, колкото и когато има сезон.
Ако обаче ядем едно и също нещо през зимата и лятото, получаваме същото количество витамини или минерали от него, независимо от смяната на сезоните.