Трябва ли да ядете малко за закуска, за да отслабнете?

Поговорката за закуска като крал, обяд като принц и вечеря като беден човек е победен.

закуска

По отношение на храненето препоръките следват една друга и не са непременно еднакви. Докато дълго време специалистите настояват за обилна закуска, особено ако искате да отслабнете, ново проучване защитава обратното. Според авторите му, ограничен прием на калории на закуска води до по-ниска обща консумация на калории през целия ден. Затова те съветват хората с наднормено тегло, които искат да отслабнат, просто да се хранят по-малко, когато се събудят.

Първоначално изследователите искаха да направят оценка на връзката между енергийния прием на закуска и този през деня при индивиди с различни размери на тялото. Ежедневният енергиен прием (DAE), както и дневното разпределение на калориите (на закуска, обяд, вечеря и леки закуски) са измерени при 280 затлъстели индивида (среден индекс на телесна маса 36,6 kg/m²) и 100 индивида тънки (среден BMI 22,5 kg/m²) за десетина дни. Резултат: дневният прием директно корелира с приема на калории по време на закуска, както при слаби хора, така и при хора с наднормено тегло. По този начин, в деня, когато са консумирали 120 kcal за закуска, техният AEJ е бил около 1600 kcal/d, докато последният е надвишил 2000 kcal в деня, когато е осигурил 600 закуски. За авторите това се обяснява с факта, че приносът на обяд и вечеря са много стабилни - около 550 kcal всеки -, което предотвратява какъвто и да е ефект на калорична компенсация.