Трябва ли да ядем масло или маргарин; Консултантска диета
Неразрешимият въпрос !
За някои първата реакция е да се каже: цялата тази мазнина е възпаление на очите! Но независимо дали е на тост за закуска или в печката за готвене, трудно е да се направи! Изборът между масло или маргарин обаче не е толкова лесен и пред рафтовете на супермаркетите не знаем какво да мислим ...
Трябва ли да предпочитаме маслото? Или напротив, трябва да се избягва да се предпочита маргаринът ?
Спрете да измъчвате мозъка си и разберете тук как окончателно да разрешите този въпрос. !
Някои са убедени, че естествеността на маслото е за предпочитане пред индустриалното производство на маргарин. Други твърдят, че растителните масла в маргарина са много по-полезни от животинските мазнини в маслото.
Вместо да нападаме с приятели или съпруг, който може да мисли обратното на вас по този въпрос, нека се потопим в научната литература, за да разберем веднъж завинаги кой от тези два продукта да изберем.
Да тръгваме !
Маслото не е да се каже, то скали !
Добре ... За тези от вас, които са били отвлечени от извънземни и са изтрити спомените им, или тези, които никога не са ходили на училище, защото сте израснали сами в гората, маслото е направено от краве мляко и е направено по следния начин:
Сега, когато всички са на път, нека се опитаме да видим по-ясно за ползите и вредите от маслото.
Yum, маслото е добро ...
1965 рекламен плакат.
Подобно на други животински мазнини, маслото е концентрат на липиди.
Липидите имат няколко предимства:
- Това е концентрат на енергия за тялото.
- Те съдържат 4-те мастноразтворими витамини A, D, E и K, които позволяват на децата да растат по-високи, а по-големите да виждат по-добре (освен всичко друго).
- Те осигуряват на тялото мастните киселини, необходими за синтеза на хормони.
- Те осигуряват термична защита на тялото (в основата ви поддържа топлина).
Забележка за млади самотни момичета, които търсят любима, за да затоплят замръзналите си малки крачета през нощта: помислете за масло! Според някои женски източници, които свидетелстват при условие за анонимност, маслото би донесло по-малко разочарование ... 😉
Много богато на витамини А (това е основният му актив) - антиоксидант, който предпазва органите от стареене - маслото също не съдържа лактоза. Което е доста полезно за тези с непоносимост.
Тъй като маслото не се подлага на готвене, съдържащите се в него витамини и минерали не се разграждат.
Берк, маслото е гадно ...
Маслото все още е с 80% мазнини. Яденето му може да затрудни храносмилането, по-добре е да се умери консумацията му.
Но какво да кажем за сърдечно-съдовите рискове ?
От дълго време маслото се подозира и обвинява в увеличаване на сърдечно-съдовите рискове.
Освен това маслото е пълно с холестерол. Дори ако настоящите проучвания не постигат съгласие помежду си дали е добър или лош холестерол, когато се консумира в малки количества, всички са единодушни относно факта, че високата консумация на масло води до предразположение към лош холестерол.
Следователно опасността на маслото спрямо холестерола е валидна само в случай на обилна консумация. Досега учените не са открили значително увеличение на риска, ако се консумират по разумен начин.
По-общо, през 2016 г. анализът и сравнението на 9 проучвания, проследяващи 636 155 души от 15 различни страни, показаха, че консумацията на масло има малко влияние върху честотата и значението на сърдечно-съдовите събития, сърдечни заболявания или инсулт.
Американските и австралийските автори на този мета-анализ заключават, че маслото има неутрално въздействие върху тези заболявания.
Следователно получените идеи са неверни.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Този раздел е само за наркомани !
Да ... Има хора на нашата планета, които обичат маслото достатъчно, за да искат да правят декорации. 😯
Вие сте напълно пристрастени към маслото ?
Без него не може ?
Създавате маслени рози, за да удивите приятелите си ?
Събирате хартия за опаковане на масло, за да ги залепите във фотоалбум, само за да ги гледате тихо седнали до огъня през дългите зимни вечери ?
- Първо, помислете за посещение на лекар, никога не можете да бъдете твърде внимателни.
- Второ, имам РЕШЕНИЕТО, което ще ви помогне да преминете към следващото ниво и да се превърнете в истински психопат с масло:
Станете истински производител на домашно приготвено масло, благодарение на Caroline от CulinoTests.
Маргаринът е най-високото ниво !
Маргаринът е добър ...
Първо, маргаринът не е част от млечните продукти, което има значителна вреда, когато се консумира в големи количества.
Второ ...
О, не, не мога да намеря секунда ...
Как да кажа ... Ползите са трудни за намиране.
Да, мога да го обърна във всички посоки, маргаринът е индустриален продукт ! И както всички индустриални продукти, опаковката е изрядна, но съдържанието оставя да се желае ...