Трябва да знаете Здравословната диета струва 1,5 долара на ден по-скъпо
Редактор: Елена Чоина
Диета, богата на здравословни храни, като зеленчуци, плодове, риба, струва около 1,5 долара повече от тази, при която преобладават полуготовите храни, според ново проучване на американски изследователи.
Хората винаги намират различни оправдания за лошите си хранителни навици - от това, че не харесват зеленчуците, до това да не готвят, а изследователи са показали в ново проучване, че цената на здравословните храни не може да бъде добавена към списъка. причини за приемане на нездравословна диета.
Изследователите са установили, че е необходим само допълнителен килограм (1,5 долара), за да се спазва здравословна диета, пише mediafax.ro.
Въпреки че има много хора, които не купуват здравословна храна поради разходите си, в действителност разликата в цените между пресни зеленчуци, плодове, риба и полуготови храни е обичайна, казват учените. И ако се вземат предвид дългосрочните последици за здравето, разходите стават незначителни.
Проучването анализира данни, сравняващи цената на здравословните храни при диета с цената на най-малко здравословните.
„Хората обикновено казват, че здравословните храни са по-скъпи и такива разходи ограничават здравословните им хранителни навици“, казва Mayuree Rao от Харвардския университет.
Изследването разглежда 27 проучвания от 10 държави с високи доходи, които включват цени за отделни храни и хранителни навици. Проучването оценява разликите в цените на порция и за 200 калории за отделни храни, както и дневни и 2000 калории цени за обща диета.
Изследователите установили, че здравословните диети, богатите на плодове, зеленчуци, риба, струват повече от нездравословните диети, например тези, богати на преработени храни, месо и рафинирани зърнени храни. Средно здравословната диета за един ден струва около половин килограм повече от нездравословната.