Стриди; Бурният начин на живот на Южна Корея, KPOP; Повече ▼

Стридите са известни още като гюл в Корея. В западните, както и в източните страни, това е едно от най-популярните морски животни. Гюл е доста рядка морска храна, която дори се яде сурова в много западни страни.

Поради високата си хранителна стойност те са известни като „млякото на моретата“. В крайна сметка стридите съдържат много калций и дори незаменими аминокиселини. Морското животно също съдържа минерали и витамини. В някои случаи дори е известно, че Gul се използва за грижа за кожата. Стридите също са подходящи за здравословна диета и за отслабване, тъй като са много нискокалорични. Имайте предвид обаче, че не трябва да ядете стриди по време на размножителния период на морските животни. Особено през летните месеци стридите могат да станат отровни поради високите температури.

Искате ли да знаете защо стридите са толкова евтини в Корея? Една от причините за особено ниските цени е огромното производство в страната. Възможно е много голямо производство на стриди, особено в студените морета в Корея. В Корея дори има някои ферми за стриди, които осигуряват на цялата страна пресни морски дарове.

Един от най-популярните начини за ядене на стриди в Корея е чрез потапяне в chogochujang. Това е леко кисел сос. Стридите се потапят в сурови и след това се ядат. Но стридите също са част от салати, супи и най-вече много други популярни корейски ястия.
В крайбрежните райони на Корея стридите често се използват за производство на кимчи.

---