Трябва да знаете - хората с наднормено тегло трябва да се справят; още повече да се уморя
Редактор: Сорина Бухаров
Диетата с високо съдържание на мазнини засяга трайно стомаха, така че хората с наднормено тегло може да се наложи да ядат повече, за да се наситят, дори и след отслабване. Това са резултатите от проучване на екип от австралийски изследователи.
"Отговорът на стомашните нерви не се нормализира, когато се възобнови балансираното хранене [. Това означава, че трябва да ядете повече храна, за да достигнете същото ниво на ситост като здравия индивид “, каза координаторът на изследването Аманда Пейдж, професор от университета в Аделаида.
Изследването, публикувано в International Journal of Obesity, разкрива, че стомашните нерви, които изпращат сигнали за ситост към мозъка, изглежда стават трайно десенсибилизирани, когато се спазва диета с високо съдържание на мазнини за дълго време. Подобна диета влияе и върху функционирането на лептин, хормон, който променя чувствителността на стомашните нерви и регулира приема на храна.
"Тези два механизма в комбинация означават, че хората със затлъстяване трябва да ядат повече, за да се наситят, което продължава цикъла им на затлъстяване", каза той.
Изследването е проведено върху групи морски свинчета, които са спазвали различни диети. Една група спазва диета с 7% мазнини, а друга - 60% мазнина. След 12 седмици затлъстелите морски свинчета възобновиха нормалната си диета и първоначално отслабнаха, но по-късно увеличиха приема на храна. Учените са установили, че нарушаването на техните сигнали за ситост е обърнато само частично.
Резултатите имат "много важни последици за хората със затлъстяване, както тези, които се опитват да отслабнат, така и тези, които се опитват да поддържат теглото си" след отслабване, каза професор Пейдж.
„Знаем, че само 5% от населението успява да поддържа теглото си след спазване на диета. Всъщност те наддават отново и отново за около две години “, каза професор Пейдж.
Свързани статии: