Трябва да се види кисело мляко от шипка

Шипката или плодът на шипката е зрънце, много богато на витамин С, което се събира по време на първите студове през ноември и по този начин ни помага да укрепим естествените си защитни сили.
Природата е добре направена! Консумирайки само тези сезонни плодове и зеленчуци, ние осигуряваме точно хранителните вещества, от които се нуждае тялото ни.
Понастоящем това е случаят с зеле, богато на сяра, важен елемент за детоксикацията на черен дроб и имунната система.

трябва

Връщайки се към шипките, точно през завоя на пътеката открих, че тези плодове все още са узрели през януари; времето е толкова сладко.
Превръщането им в кули или желе е много по-просто, отколкото си мислех: готвене във вода, преминаване през зеленчукова мелница и след това за кратко готвене отново с агар-агар, превръщане на плодовете в портокалово желе със сладък, сладък вкус, напомнящ на кайсия, по-малко киселинност.