Трябва да обърнем внимание на мозъка си, а не на стомаха
Чувството за глад е един от най-мощните стимули. Поривът да го овлажним е толкова силен и смекчаването му причинява такова щастие, че не се интересуваме от последствията. И все пак бихме могли да превърнем механизма на глада в наша полза.
Създадено: 14 февруари 2018 г. 12:54 PM
Променено: 14 февруари 2018 г. 16:58
Преди да се задълбочим в това как гладът работи, как ни влияе и как може да се контролира, нека да разгледаме какви проблеми имаме с храненето по света. Картината е доста тъжна, защото създаването на правилната и достатъчно храна може да спаси живота на милиони, които ядат твърде много днес - или не получават достатъчно храна.
Хранене, живот и смърт
Следвайки примера на 2,1 милиарда затлъстели и 800 милиона бездомни хора, светът все още изпитва, че многото ядене може да бъде също толкова болезнено, колкото и гладуването. Тоест проблемите ни с храненето не решава, ако разпределяме произведената храна на всички: трябва да ядем това добре. Но хранителните навици станаха много объркващи и по този начин нездравословни в много части на света, измерени от нуждите на нашите тела. И не се приспособява към това дали дадена страна е богата или бедна, пише Quantumrun.
Например в скандално затлъстелите САЩ има около 78 милиона възрастни с наднормено тегло и 13 милиона деца с наднормено тегло, но това е едва 12-то място в световната класация за затлъстяване. Разположени в тихоокеанския архипелаг, Палау, Науру, Самоа и Тонга са сред петте най-бедните страни, въпреки че те не се смятат нито за богати. Но Катар и Кувейт, окъпани в нефт и следователно в злато, също са в топ 10. Ние, унгарците, също сме на преден план, ситуацията е най-лошата в Европа, 30 процента от тези над 5 години са със затлъстяване.
В световен мащаб затлъстяването се е увеличило повече от два пъти от 1980 г. насам. Според СЗО над 41 милиона деца са били със затлъстяване през 2014 г., докато 39 процента от общото възрастно население на света е в категорията с наднормено тегло. Затова не е чудно, че повече хора умират от затлъстяване, отколкото жертви на недохранване. Според експерти от Световната здравна организация основната причина за затлъстяването е проста: имаме лош начин на живот, приемаме твърде много калории, които не могат да бъдат балансирани чрез физическа активност. Следователно СЗО класифицира затлъстяването като световна епидемия.
Д-р Кристофър Мъри, директор на IHME и един от инициаторите на изследването на Световната болест (GBD), установи, че „затлъстяването засяга хора от всички възрасти и категории доходи по целия свят. И през последните три десетилетия нито една държава не е успяла да намали затлъстяването."