Трябва да ядете тези 21 храни с високо съдържание на витамин В12 редовно!

Бъди здрав

Витамин В12 е важно за организма вещество, което определено не би трябвало да му липсва. Тъй като той не може сам да произведе основния витамин, трябва да внимавате да консумирате храни с витамин В12. Тук можете да разберете защо трябва бързо да компенсирате дефицита по този начин и кои храни ще ви помогнат с това.

Всички са чували за витамин В12. Но за какво точно става дума? Защо градивният елемент е толкова важен за организма и как гарантирате, че получавате достатъчно от него?

Защо нуждата от витамин В12 трябва да се задоволява всеки ден

Тялото се нуждае от витамин В12 за различни жизненоважни процеси. Например, витамин В12 помага за детоксикация на тялото, т.е.да го освободи от замърсители от околната среда. Освен това ви дава енергия и осигурява силни нерви в стресови ситуации, тъй като поддържа нервната система. Тъй като дори влияе върху производството на пратеници и хормони, витамин В12 оказва влияние и върху настроението ви, разбира се в положителен смисъл. Виждате: Яденето на храни с витамин В12, които предават това важно вещество на тялото ви, е нещо, което трябва да правите редовно. Това е единственият начин да гарантирате, че здравето ви ще остане стабилно в дългосрочен план.

Следните симптоми показват недостиг на В12:

Повишена податливост към инфекции
Затруднено концентриране
Умора, задух и чувство на слабост
Тревожни разстройства и депресия
Изтръпване на ръцете и краката
Бледност в лицето

21 храни с витамин В12

Ако искате да приемате достатъчно количество витамин, трябва да разчитате почти изключително на животински продукти, както показва този списък с най-добрите храни с високо съдържание на витамин В12 (количество, дадено в микрограми на 100 грама):

Говежди черен дроб (65 µg)
Хайвер (16 µg)
Стриди (14,5 µg)
Чернодрен колбас (13,5 µg)
Чернодробни кнедли (10 µg)
Заешко месо (10 µg)
Скумрия (9 µg)
Херинга (8,5 µg)
Мида (8,5 µg)
Говеждо месо (5 µg)
Пъстърва (4,5 µg)
Риба тон (4.3 µg)
Гъши месо (4 µg)
Морски костур (3.8 µg)
Полак (3,5 µg)
Сирене Ементал (3,1 µg)
Камамбер (3,1 µg)
Агнешко (3 µg)
Патица (3 µg)
Зърнесто крема сирене/извара (2 µg)
Пилешко яйце (1,9 µg)

Между другото: Препоръчителната дневна доза витамин В12 е около три микрограма, така че можете да покриете нуждите си много бързо със споменатите храни. Особено тези, които обичат да ядат черен дроб, си струват парите.

Дефицит на В12: какво могат да направят веганите по въпроса?

Но какво, ако сте веган? Проблемът: Витамин В12 се произвежда от микроорганизми, които могат да бъдат намерени само в храни от животински произход. Въпреки че тук и там има подобни вещества във веганската храна, те нямат ефекта на витамин В12. Поради това веганите трябва да използват хранителни добавки под формата на витаминни таблетки, когато е възможно, за да компенсират дефицита на витамин В12.

Заключение: Храните с витамин В12 трябва да имат постоянно място в менюто ви. Искате ли да обърнете повече внимание на богата на витамини, здравословна диета? След това открийте най-добрите храни с витамин D, фолиева киселина, магнезий, желязо и калий при нас. Знаете ли други добри източници на витамин В12? След това ни уведомете в коментарите!

Източници на изображения: iStock/photka, iStock/lzf