Трите гуни - Сатва, Тамас и Раджас - Аюрведа съкровищница

Трите Gunas Sattva, Tamas и Rajas са оригиналните духовни естества на всяка храна, които имат пряк ефект върху вашето благосъстояние. Сатва, Тамаш и Раджас влияят върху вашето мислене, чувства и това, което харесвате или не.

Кои са трите Гуни всъщност?

Когато започнете да се занимавате с Аюрведа, това отнема по-малко от пет минути и се сблъсквате с трите доши Вата, Пита и Кафа. Трите доши са това физически форми на енергия, които ви правят това, което сте, които са във всяка храна, които съставляват качеството на времето или сезона.
Вие сте родени с вашето уникално разпределение на трите доши и целта на Аюрведа е да поддържа това разпределение за цял живот. Вече прочетох термина биоенергия като превод за Доша, това много ми харесва.
Но кои са трите Гуни сега? Става въпрос за a духовна, фина енергия, съдържащи се в храната. Те се наричат Сатва, Раджас и Тамас.

Сатва, Раджас и Тамас - духовни енергии

Можете да подобрите неимоверно вашето благосъстояние, щастие и жизнена енергия - ако все още има какво да подобрите - ако познавате трите Гуни Сатва, Раджас и Тамас.
За разлика от трите доши, които са и трябва да присъстват в различни пропорции във всеки човек, има много ясни градации на качеството с трите гуни.

Енергиите на Гуните

Сатва - небесно блаженство
Раджас - егоцентрична динамика
Тамаш - тъпа леност

Трите доши Вата, Пита и Кафа трябва да присъстват във всеки човек в индивидуална връзка. Не трите Гуни! Това е голямата разлика.
Гуните са духовна енергия, те имат пряк ефект върху психиката ви. Сатвичната храна всъщност може да има положителен ефект върху настроението ви, докато раджасичната и тамасичната храна могат напълно да ви издърпат надолу. Обаче няма полза, ако отсега нататък ядете само сатвик храна и гледате криминални романи, говорите лошо за другите и не правите нищо за лошото си настроение. Аюрведа е учение за здравето, което винаги предизвиква собствената инициатива. Аюрведа работи само за хора, които искат да поемат лична отговорност. Тези, които приемат това присърце, могат да станат най-щастливият човек на света. Точно затова четете това тук в този блог.

Сатвична храна

Непорочна, здравословна, прясна храна
Храната Ahimsa, т.е. произведена без насилие
Укрепва радостта, любовта, добротата, смирението, разбирането

Раджас храна

Прясно приготвени и пикантни, силно подправени, много мазни храни
Ферментирали храни
Укрепва нещастието, увеличава тревогите и страховете. Насърчава заболяването

Тамашична храна

Удобна храна, бързо хранене, консерви, затоплено, всичко старо
Дълго ферментирали храни, алкохол
Насърчава разпадането на тялото, прави ви тъпи, мудни и безволни

Тъй като трите Гуни са духовни или фини енергии, те имат много различни ефекти върху трите типа Доша. В книгата "Наръчник за аюрведа за енергийните типове" от Юта Матауш намерих тази много подходяща категоризация:

Ефект на Гунас върху Вата

Сатва дава възможност за творчество, радост на живота, яснота, бързо възприемане, ентусиазъм, позитивно мислене, любов към истината, изобретателност и радост от общуването.
Раджас причинява страхове, нервност, липса на основание, нерешителност, безпокойство, ненадеждност, повърхностност, непринуденост, непоследователност, объркване.
Тамаш вкарва хората в страх, нечестност, дезориентация, депресия, психоза, самоунищожение.

Ефект на Гуните върху Пита

Сатва създава интелигентност, смелост, независимост, приветливост, топлина, способност за придобиване на знания, щастие, ефективност, яснота.
Раджас изразява се чрез агресивност, импулсивност, егоизъм, състезателно мислене, алчност за власт, готовност за критика, склонност към манипулация, ревност, забързан прилив, раздразнителност, господство, безмилостност, амбиция, суета, гордост.
Тамаш причинява омраза, насилие, отмъстителност, подлост, психопатия и деструктивност.

Ефект на Гуните върху Кафа

Сатва излъчва спокойствие, доволство, търпение, стабилност, лоялност, нежност, любов и състрадание.
Раджас води до прекомерен материализъм, завист, сребролюбие, алчност, прекомерно мислене за сигурност.
Тамаш причинява депресия, апатия, летаргия, умствено объркване, мързел, изтръпване.

Книгата на Юта Матауш „Наръчник за аюрведа за енергийните типове“ е издадена от Windpferd и има ISBN 978-3-86410-075-8

[amazon_link asins = ’3864100755 ′ template =‘ ProductAd ’store =’ wwwayurvedasc-21 ′ marketplace = ’DE’ link_id = ’2bdbd1f9-ec13-4144-a469-33f33d74f86a’]

Тези храни насърчават сатвата

Сатвичната храна е раят на земята! Със сатвик храна насърчавате емоционалната си хармония. Увеличавате чувството си на блаженство. Всички сетивни органи работят отлично и нямате сърдечни болки и болести.
Сатвичните храни са богати на хранителни вещества и образуват оджас в тялото. Приготвянето им е избрано така, че да са лесно смилаеми за всеки тип лешници. Можете да разберете и по факта, че се чувствате щастливи, сити и доволни след хранене.
Сатвичните храни се произвеждат без насилие. Тъй като млякото, сметаната, гхито и медът също са сред сатвик храните, естествено тук в Европа се имат предвид само биологични храни с качество Деметра. Demeter произвежда животински храни с най-високи етични стандарти. Каша е сатвик начин да започнете деня.

Бадеми, ядки, боб мунг, ориз басмати, варени зърнени храни
Сметана, масло, гхи, прясно мляко
Пресни органични зеленчуци, особено тези, отглеждани над земята
Сладки органични плодове
пчелен мед
Готвене в доволно, щастливо настроение

Ще намерите и изключително рецепти за сатвик в готварската книга на Сандра Хартман „Аюрведа алхимик“

Тези храни насърчават раджас

Диетата сатвик е полезна за всеки, който е по духовен път. Но в нашия свят на представяне, където са необходими хапка и амбиция, храненето с раджасик понякога може да бъде доста добро. Ако не прекалявате, насладете се на раджазични храни, които стимулират чувствеността и въображението. Хората от Капха също могат да се възползват от раджас в храната, защото това насърчава решителността и твърдостта. Те обаче тласкат и нездравословни амбиции, агресии, ревност и егоизъм.
Можете да разпознаете раджасианските храни по това, че са прясно приготвени, но много пикантни, много мазни и/или много люти. Ферментиралите храни като кисело зеле, кимчи, кисело мляко, темпе или мисо също увеличават раджата. И месо, разбира се.

Лук и чесън
Кисели плодове
Много пикантни храни като хрян и чили
Прясно месо и прясна риба
Морска храна
Оцет, кисело зеле
Крема сирене, кисело мляко, мътеница, бяло сирене
Яйца
Бира и вино в малки количества
Кафе и черен чай
Готвене в раздразнително или гневно настроение

Тези храни насърчават тамас

Тамаш е разрушаващата живота енергия и не е нужно да казвам, че по-добре да я избягвате. За щастие в Аюрведа е забранено, така че можете да решите сами какво искате да ядете по всяко време. Аюрведа не е догма, а съкровище от прекрасни възможности.
Тамашичните храни насърчават алчността и алчността. Те носят песимизъм, несигурност, мързел и невежество. Те ви правят тъпи, докато вече не сте в състояние да различавате кое е добро за вас и кое не. Но ако сте много притеснени и нервни, изтръпващите ефекти на чесън, маково семе или валериана могат да бъдат доста положителни.

Готовите ястия, заведенията за бързо хранене и удобните храни са с тамасичен характер. По същия начин всичко от консерви и замразена храна. Нещо, което е претопляно няколко пъти, също има разрушителното качество на Тамас. И да, за съжаление, всичко, което излиза от фритюрника.

Мазни, трудно смилаеми
Мазна от фритюрника или тигана
Сушени на въздух месо или риба
Наденичка, салам
Гъби
фъстъци
Рафинирана захар
Старо твърдо сирене, като пармезан
Старо меко сирене
Силни алкохолни напитки
Големи количества вино и бира
Готвене в разхвърляна и нечиста кухня, с мързел и леност

Яжте се щастливи!

Всеки иска да живее щастлив, здрав и радостен живот. Но защо толкова малко хора успяват да живеят точно така? Защото Аюрведа е толкова малко известна за нас, а трите Гуни още по-малко.
Но вече ги познавате и можете сами да се уверите, че се чувствате щастливи, здрави и весели. Най-важното обаче е, че никога не си мислите: "О, не ми е позволено да ям това сега, забранено е." Аюрведа не е догма, религия или диета. Вие сами решавате до каква степен искате да се включите. Постоянството и Аюрведа изобщо не вървят заедно.
Спокойно и прилагайте само това, което е лесно за вас. Започнете с това, което е най-лесно за вас и едва след това направете следващото. От него ще израсне нещо прекрасно.
Бъдете щастливи, здрави и весели
Лиза

Написах тази публикация в блога с много любов и внимание. Ако намирате това за полезно, сандъкът със съкровищата на Аюрведа е щастлив да получи малко дарение. Това се използва за финансиране на разходите за сървъра, техническа поддръжка и права за изображения.