Трикът с протеина - час за консултация на доктор Щутц
Диета на Aeschbacher Урок 57. Ако искате да отслабнете трайно и без да гладувате, трябва да се съсредоточите изцяло върху протеините.
Протеините са най-важните строителни материали в организма. Те се използват за изграждане на клетки в мускулите, костите, кожата и косата, за образуване на ензими, имунни, носител и сигнални вещества и хормони. Те са вторично източник на енергия, ако консумирате твърде малко въглехидрати и мазнини. При превръщането в енергия обаче се губят до една четвърт от калориите, тъй като протеините са съставени от много сложен състав. Тази загуба на енергия и силният ефект на насищане на протеините са причината, че те са известни и като мазнини горелки. В допълнение, обилният прием на протеини в комбинация с много упражнения позволява на мускулната маса да расте и увеличава основния метаболизъм.
Увеличете съдържанието на протеини и спестете от въглехидрати
Следователно протеинът е най-добрият съюзник в борбата срещу затлъстяването. Всеки, който иска да отслабне и е постоянно гладен, увеличава количеството протеини в диетата си и спестява от въглехидрати. Ако добавяте много зеленчуци и един или два плода на ден едновременно, ще имате успех.
Отново и отново се води спор дали животинските протеини превъзхождат растителните. Факт е, че можете да постигнете абсолютно еквивалентна диета с висококачествени растителни протеини. Тъй като в случай на протеин като храна, единственото нещо, което има значение, е делът на градивните елементи, т.е.аминокиселини.
Трябва да се внимава изключително много при екстремни диети. Ако приемът на калории е значително намален, тялото не само разгражда мазнините, но и протеиновите си запаси. Протеините, съхранявани в черния дроб, далака и мускулите, се използват за генериране на кръвна захар или директно за генериране на енергия.
Ето как се прави:
- Много диети пренебрегват доставката на протеини. Това води до катастрофална загуба на мускулна маса.
- Протеините са най-добрите и здравословни пълнители.
- Около една четвърт от калоричното съдържание на протеини вече се абсорбира в топлина от самото начало.
- Тези, които увеличават съдържанието на протеини в диетата си и намаляват съдържанието на въглехидрати, особено всички видове захар, имат най-голям шанс за успех.
- Особено вечер си струва да се съсредоточите върху протеините и много диетични фибри.
- Освен нискомаслено месо, риба, яйца и нискомаслени млечни продукти, добри източници на протеини са и растителните храни като картофи, царевица, ориз, спелта, боб, леща, грах, ядки и соя.
- Съдържанието на протеини е особено високо в бобовите растения и най-вече в соята. Следователно соята е много подходяща за покриване на нуждите от протеини при отслабване.
Заключение:
Всяко хранене включва порция протеин. Тяхната основна позиция като строителни материали и термогенният им ефект предопределят протеините като идеални хранителни вещества за отслабване.