Три въпроса за нашия експерт; Теми - Reformhaus®
Постоянно здрави и тънки
Статус: 18 декември 2018 г. (18 декември 2018 г.)
Защо тънък от медицинска гледна точка е желателен?
Д-р Флек: От години е научно ясно, че висцералните мазнини по корема представляват драматична заплаха за здравето. Тези мастни клетки в никакъв случай не са мудни, а вместо това непрекъснато произвеждат адипокини, пратеници, които подхранват патогенното възпаление с катастрофални последици. Възпалителните промени в мастните клетки, които слабият човек може да има, а не само хората с наднормено тегло, създават идеалното място за размножаване на дегенеративни заболявания като деменция, сърдечно-съдови заболявания или болезнени, хронични заболявания на червата и дори рак. Ето защо моят призив: Дори слабите хора могат да скрият запалима мазнина и тогава са в опасност!
Това звучи доста драстично, ако искате да ни разтърсите?
Д-р Флек: Да, абсолютно. Въпросът за затлъстяването и опасността за „тънките мазнини“ не трябва да се маловажи или да остане неразпознат. Сега сме жертви на изкривено възприятие. Лекото наднормено тегло се счита за нормално, затлъстяването е малко дебело. Искам да убедя хората, че си струва да се предприеме проста, индивидуално адаптирана диета. Не става въпрос за килограми, а за предотвратяване на щети в дългосрочен план. Печалбата е здраве и по-добро качество на живот.
Как можете да останете стройни за постоянно? Много се провалят, защото имат твърде малко време, за да обръщат винаги внимание на диетата ...
Д-р Флек: Възражение! За да сте тънък, отнема малко време, само планиране. И изберете прости рецепти за дълги работни дни.
Големи митове
1. Само броенето на калории ви прави слаби
Дълго време уравнението беше валидно: За да отслабнете, енергийното снабдяване минус консумацията на енергия трябва да доведе до отрицателен резултат. Логичният извод: Простото преброяване на калории води до успех. Всъщност има експерименти, които показват, че участниците, които са яли 1800 калории на ден или под формата на бърза храна или сладкиши, са отслабнали. Но тази нездравословна загуба на тегло е свързана с висок риск за здравето. Има и друг начин - с разумен подбор на храна и холистичен подход, който също се фокусира върху добрия сън, свободата от болка и възпаление и функционира трайно.
2. Да бъдеш дебел е в гените
Произходът несъмнено влияе върху нашето хранително поведение. Учим се от нашите родители и братя и сестри. Ако имате наднормено тегло, рискът от напълняване е по-голям. Има и гени за угояване, които водят до повишен апетит. Но гените никога нямат пряк ефект, те се влияят от начина на живот и дори могат да се променят чрез поведение.
3. Мазнините ви напълняват
Често погрешно схващане от 60-те години насам е намаляването на мазнините като идеално средство за отслабване. Изчислението беше просто: мазнините имат девет калории на 100 грама, докато въглехидратите имат само четири калории на 100 грама. Ароматичната мазнина просто е заменена от захар - например в нискомаслено мляко. Междувременно погледът към списъка на съставките разкрива, че и двете имат еднакво количество калории. Истинска бутафория. Фаталното нещо: Захарта насърчава порочния кръг на хипогликемия, глад - и бързия достъп до доставки. Експертите са установили, че по този начин чревните бактерии са програмирани да наддават на тегло.
4. Пушенето ви прави слаби
След отказване от тютюнопушенето мнозина установяват, че теглото се увеличава през първите няколко месеца. Никотинът засилва метаболизма и потиска глада. Средно пушачите консумират около 200 калории повече на ден. Но това също така показва, че консумацията на цигари насърчава неблагоприятното разпределение на мазнините. Тази мазнина увеличава риска от диабет и възпалителни процеси в организма. В дългосрочен план бившите пушачи са по-слаби от преди, защото се чувстват по-добре и начинът им на живот се подобрява.
5. Дебелите хора са слабоволни
Не, тези, които често консумират храни с високо съдържание на въглехидрати като захар, пица и пържени картофи, ще имат повишена мозъчна активност в центъра за пристрастяване и желание. В това „nucleus accumbens" например възниква предпочитанието към сладки ястия от всякакъв вид. Прекъсването на пристрастяването не е лесно за никого.
Какво е досадно и винаги идва в грешния момент? Прочетете нашите съвети срещу апетита за храна!