Три вида мини маринована сьомга от Deutsche See

Тук има нещо за всеки приятел на маринована сьомга: Домашна сьомга от цвекло, цитрусова сьомга и сьомга Campari в малък формат.

Риба и морски дарове -дясно
Рецепта стрелка надясно
- Риба стрелка надясно
  - Doradearrow-дясно
  - Пъстърва стрелка надясно
  - Фиордна пъстърва почти вдясно
  - Жълтоопашка скумрия-дясно
  - Треска кафяво-дясно
  - Carparrow-дясно
  - Сьомга Сароу-дясно
    - Сашими от сьомга с марината от маракуя
    - Гравлакс в хлебна фурна на фермер
    - Салата от сьомга на салата от водорасли
    - Келт с картофи и гъби Бешамел
    - Пържено суши
    - Сандвич трио
    - Суши пица
    - Сурова и маринована сьомга
    - Как да направя севиче?
    - Тиган със сьомга с ориз и зеленчуци
    - Едно гърне със сьомга
    - Риба и ябълка
    - Нишири суши
    - Риба и кафе
    - Риба и шоколад
    - Маки суши с тайландска сьомга
    - Калифорнийска ролка
    - Кубчета мед-сусам-сьомга с юфка от леща
    - Пламтяща сьомга
    - Маки суши
    - Направете сами гравалакс
    - Футомаки суши
    - Гункан Макис
    - Индийски® с копър и портокалова салата
    - Издърпана сьомга Кростини
    - Тайландска сьомга с манго салса
    - Конфит сьомга
    - Грил пържола от сьомга
    - Филета от дива сьомга с паста и песто
    - Сьомга тайландска на картофени рости
    - Дива боровинка сьомга със салата от копър
    - Сьомга портокал с джин и салата от краставици
    - Шишчета от риба на скара
    - Индийски® с есенна салата
    - ГЕЛЕЖО! Сьомга с пикантна салата
    - Пастърма от сьомга карбонара
    - Сьомга с ревен и аспержи
    - Сьомга на скара на кедрово дърво
    - Багел с пастърма сьомга
    - Сьомга на скара
    - Киш с аспержи с пушена сьомга Arctic Rose®
    - Три вида мини маринована сьомга
    - Wanpaku сандвич с пушена сьомга
    - Фарьорска сьомга с ябълкова и ядкова кора
    - Огнено филе от сьомга върху цвекло
    - Карпачо от портокалова сьомга
    - Сьомга в савойско зелево листо
    - Сьомга, задушена в лук
    - Исландска сьомга с хрупкава коричка
    - Пушена сьомга върху тестени изделия
    - Пушена сьомга върху хрупкав фермерски хляб
    - Киш със сьомга и спанак
    - Лазаня от сьомга и спанак с фета
    - Пури от сьомга с патладжан и пипер
    - Супа от цвекло с пушена сьомга
    - Gravlax в билка креп
    - Pokebowl с гравлакс
    - Сьомга с японски лак
    - Сьомга терияки със салата от краставици
    - Държавна багета с пушена сьомга
    - Сьомга и риба тон от соления камък
    - Гравлакс със салата от аспержи
    - Ябълкова супа с пушена сьомга
    - Севиче от сьомга с цвекло
    - Саби с кубчета сьомга
    - Летни рулца със сьомга и риба тон
    - Сьомга върху исландски картофени палачинки
    - Киш със сьомга
    - Флейт с пушена сьомга и смокини
    - Салата от пъпеш с къпина със татаки от сьомга
    - Купа с Arctic Rose®
    - Тарта фламбе от сьомга
    - Тиквен тарт със стремелова сьомга
    - Картофена супа със сьомга и гъби
    - Филе от сьомга със средиземноморски зеленчуци
    - Купа с пушена сьомга
    - Сьомга вдясно
    - Сьомга от кедровата дъска гравиран стил
    - Сьомга на скара с пълнени гъби
    - Шишчета от пушена сьомга
    - Нори сьомга с азиатска салата
    - Органични филета от сьомга със задушени краставици и бекон
    - Брънч купа със стремел сьомга
    - Хрупкаво филе от сьомга върху кашав грах
    - Пушена сьомга в билкова обвивка
    - Сьомга в бутер тесто
    - сьомга руло
    - Бургер Rösti с гравакс
    - Азиатско карпачо от сьомга
    - Сьомга Севиче
    - Маринована билка сьомга
    - Gravlax с кафяви кашлици от Берн
    - Фо със сьомга и риба тон
    - Спаначена супа със стремелова сьомга
    - Еньовденски сандвич с пушена сьомга
    - Цитрусова сьомга върху салата от спанак с джинджифил
    - Стейк от сьомга на скара върху салата от краставици
    - Сьомга с масло от бяло вино и леща от мед
    - Сьомга от Фарьорските острови върху ризото от цвекло
    - Сьомга и риба тон Сашими
    - Татаки от фламбирана сьомга
    - Сандвич със сьомга на скара
    - Сьомга на фурна със заострено зеле и бекон
    - Прясна салата с пушена сьомга
    - Стремъл сьомга с юфка и сметанов сос
    - 15-минутна сьомга от фурната
    - Сьомга с див чесън и печени аспержи
    - Нисковъглехидратна пица със стремел сьомга
    - Стремъл сьомга с ризото от див чесън
    - Тартар от пушена сьомга
  - Mackerelearrow-дясно
  - Пангасиусароу-дясно
  - Redfisharrow-дясно
  - Червена кефалка вдясно
  - Char стрелка надясно
  - Пикша стрелка надясно
  - Schollearrow-дясно
  - Черен халибутарроу-дясно
  - Полок Сароу-дясно
  - Единствена стрелка надясно
  - Skreiarrow-дясно
  - Anglerfisharrow-дясно
  - Wolffish стрелка надясно
  - Turbotarrow-дясно
  - Störarrow-дясно
  - Сейнт Пиерроу-дясно
  - Риба тон стрелка надясно
  - Езерото Виктория Percharrow-вдясно
  - Бял халибутарроу-дясно
  - Морски костур-дясно
  - Zanderarrow-дясно
- Стрелка с морски дарове надясно
- Специалност стрелка надясно
- Меню и подготовка тесен-десен
- Обикновено Kitchenarrow-дясно
- От решетката вдясно
- Държавна кухня стрелка надясно
- Сурова, прясна, риба! Стрелка вдясно
- Съзнателно гответе вратичка вдясно
- Тържества за гости стрелка надясно
Съвети от професионалисти стрелка вдясно
Производство стрелка надясно
Устойчивост стрелка вдясно

подготовка

Стъпка по стъпка

съставки

Съставки за 6 мини маринована сьомга
6 филета сьомга с качество суши, по 200 г всяко

Купете филе от сьомга (качество сашими) сега!

3 органични лимона, необработени
100 г захар
50 г сол
1 супена лъжица зърна черен пипер, смлени в хаванче
За сьомгата на Campari:
3 кръвни портокала, нелекувани
100 мл Campari
60 г захар
30 г сол
1 супена лъжица зърна бял пипер, смлени в хаванче

Сьомга от цвекло: Обелете цвеклото и хряна и настържете и двете на ситно на кухненското ренде. Нарежете грубо копъра и смесете всичко заедно със захарта и солта. Покрийте изцяло 2 филета сьомга със сместа и ги оставете да се мариноват в хладилника за поне 12 часа. Когато времето изтече, извадете филето от сьомга от маринатата и нарежете на филийки с дебелина 5 мм. Сервирайте със сос от горчица и копър.

Цитрусова сьомга: Измийте портокалите и лимоните с гореща вода. Настържете на ситно кората и изцедете плодовете. Смесете захарта, солта, черния пипер и настърганата кора и оваляйте филетата сьомга в нея. Поставете във възможно най-плътна форма и ги залейте с цитрусовия сок. Поставете в хладилника за поне 12 часа. Обърнете филето от сьомга след 6 часа. Извадете от петното, отрежете и напр. Сервирайте с масло от босилек.

Сьомга Кампари: измийте кръвните портокали с гореща вода, отстранете кората със зестър и изцедете сока. Смесете кървавия портокалов сок с Campari. Смесете захар, сол и черен пипер и оваляйте сьомгата в нея. Поставете възможно най-плътна форма. Изсипете сместа от сок Campari върху тях. Разпръснете жар върху него. Оставете да се кисели в хладилника за поне 12 часа. Обърнете филето от сьомга след 6 часа. Извадете от петното, отрежете и напр. Сервирайте с крем крем.

Отпечатайте или споделете рецепта

Рецепти + ваучер за 10 € с нашия бюлетин

В бъдеще бих искал да получавам по имейл информация за нови продукти, промоции и вкусни рецепти от Deutsche See GmbH. Това съгласие може да бъде оттеглено в края на всеки имейл. Отбелязах информацията за защита на данните. Информация за ваучера: Изплаща се веднъж на човек. Не може да се комбинира с други ваучери или промоции. Не се брои ретроспективно.

Изпратихме ви имейл за потвърждение. Щракнете върху включената връзка, за да потвърдите регистрацията си.