Рецепта крокети от тиквички със сирене Фармацевт Гифар

крокети

Нуждаете се от проста, лесна за направа и добра рецепта ?

Крокетите от тиквички със сирене ще зарадват малки и големи !

4 лица.

10-20 мин

5-10 мин

СЪСТАВКИ

  • 1 тиквичка
  • 130 г брашно
  • 30 г пармезан
  • 1 яйце
  • 100 г рикота
  • 2 стръка мащерка
  • Сол и черен пипер

  • 5 супени лъжици галета
  • 1 яйце
  • 3 с.л. супена лъжица брашно
  • Масло за пържене

    • РЕЦЕПТА

    • Измийте тиквичките, подсушете ги и ги настържете.
    • В купа за салата разбийте яйцето, разбийте го в омлет, след това добавете брашното, пармезан, рикота, листа от мащерка и накрая настърганите тиквички. Смесете добре.
    • Вземете три чинии за супа:
      разбийте яйцето и го разбийте в първото, изсипете галетата във второто и брашното в третото.
    • Оформете тестото от тиквички-рикота на топки, изравнете ги леко и ги покрийте, като ги прекарвате последователно в брашното, след това в разбитото яйце, след това в галетата.
      Внимание, този ред на преминаване гарантира успеха на панирането !
    • Кафявите крокети от двете страни в тиган в сгорещено олио. Когато станат златистокафяви (оставете около две минути на страна), поставете ги върху абсорбираща хартия, за да извлечете излишната мазнина.
    • Оставете крокетите да се охладят, преди да ги сервирате.
      Наслаждавайте се с пръсти. Децата ще обичат да ядат тиквички !