Три съвета за бърз обяд в офиса на списание Santé
Обядваме бързо между две състезания, хапваме сладкиши, скрити в чекмеджето. Нашата офис храна понякога заслужава двойна нула. Жан-Пол Къртей, лекар по диетология, ни дава ключовете за изричен, но балансиран обяд.
Нямате много време за обяд? Това особено не е причина да ядете нещо набързо. Преглеждаме диетата си и избираме подходящите съставки за нашия сандвич.
Перфектният сандвич за обяд
Когато е възможно, ние предпочитаме сандвича, който съдържа:
-
органичен пълнозърнест или полузърнест хляб. Всъщност всички пестициди идват да гнездят в пликовете на зърнените култури: ако пълнозърнестият хляб не е органичен, той се пълни с тях.
сурови зеленчуци за техния антиоксидантен и отслабващ ефект.
бяло месо, за предпочитане не на скара (изгорели и почернели допринасят за старчески петна), за протеини.