Търговски желета; диабетна бомба; Магазин Sălăjean
Хранително бедствие: 14 чаени лъжички захар на грам „плюшени мечета“
Прочитайки таблицата на хранителните стойности на опаковката, лесно може да се види абсолютно пагубният дял на захарта, намиращ се в сто грама продукт. За всички анализирани гелове и меки гуми декларираното количество от захари от производителите надвишава средно допустимите 15 грама захар на 100 грама продукт, като по този начин се нарушава препоръката от Заповед №. 1563/2008 за одобряване на списъка с храни, които не се препоръчват на предучилищна възраст и ученици. Количеството захар, добавено към анализираните желеобразни асортименти, варира между седем и 14 чаени лъжички захар на 100 грама готов продукт, т.е. между 43 грама захар и 85 грама захар на 100 грама продукт, което е абсолютно катастрофален процент. Изследването вдига тревога за опасностите, които добавената захар в храните за малки деца има за здравето им.
Високото съдържание на захар в този вид продукти обяснява и високата енергийна стойност, произведена от консумацията на тези сладкиши. Световната здравна организация препоръчва не повече от 10 процента от дневния енергиен прием за възрастни и деца да идва от безплатни захари, което означава около 25 грама захар на ден. Една от най-противоречивите теми за дискусии напоследък е детското затлъстяване. Ако досега само американците бяха обект на статистика за детското затлъстяване, сега проблемът започна да се проявява сред европейците, засягайки все повече и повече деца.
Захарта "поглъща" калция от детските кости
Нарушението на метаболизма на калция е само един от вредните ефекти от прекомерната консумация на захар сред децата. Малките се разболяват, имат проблеми с паметта, зъбите им се разграждат и се появяват стомашни проблеми, висока кръвна захар - това са само част от нещастията, които захарта в големи количества внася в живота на детето. Проучванията показват, че добавената захар при приготвянето на продукти за деца (монозахариди и дизахариди) е основната причина за кариеса. Най-често срещаното състояние, причинено от прекомерна консумация на захар, е затлъстяването.
Въпреки че захарта не е калорична, консумира се в излишък, тя може да повлияе на хормоналната система, което води до повишен апетит, повишена мастна тъкан и поява на целулит. В Европа всеки трети младеж над 11-годишна възраст е с наднормено тегло или затлъстяване. Консумацията на захар и захарни продукти е най-големият враг на панкреаса, който с течение на времето, изтощен от усилията за метаболизиране на големи количества захароза, вече не функционира при нормални параметри. Това е, когато се появява диабет - хранително заболяване, което може да причини усложнения в цялото тяло с течение на времето. Особено сериозно нещо, казват експертите, е добавянето на „скрита“ захар, която може да се намери в различни храни и най-лошото, и в храни за деца.
Винаги четете етикета и не се поддавайте на атрактивния външен вид!
Много е важно да прочетете етикетите на продуктите, за да разберете съдържанието и количеството захар. Въпреки че на етикетите на някои продукти, сокове или зърнени храни пише „естествено“, през повечето време това не е вярно. Съставки като фруктоза от царевичен сироп (известният „царевичен сироп“, често използван в САЩ), използван като подсладител, правят „естествените“ продукти истински бедствия в детското хранене. Други съставки, в които захарта е „скрита“, са: фруктоза, малцов сироп, малцов екстракт, царевичен сироп, кленов сироп, меласа, кафява захар, захароза, оризов малц, сироп от агаве. Всичко това са подсладители, добавени към детските продукти, често под имена, които "имитират" нещо естествено.
Болестите, причинени от прекомерна консумация на захар, са остеопороза и проблеми, свързани с асимилацията на калций, намален имунитет, рак - особено рак на дебелото черво, гастрит, ферментационен колит, менструални нарушения при жените, алергии, склероза, ревматизъм, анемия, сърдечни заболявания, астения, синузит, ринит. При децата честата консумация на храни, богати на захар, влияе върху процесите на растеж, което води до рахит и чупливост на костите, предизвиква преждевременно пубертета, причинява поведенчески проблеми (намалена воля, предразположение към насилие, намалена способност за концентрация и др.). Над 95 процента от използваните аромати са синтетични.
Ароматите на желе са химически!
Терминът "ароматизанти" се отнася до продукти, които не са предназначени за консумация в тази форма, които се добавят към храните, за да придадат или променят миризмата и/или вкуса им. В 91 процента от анализираните продукти в състава им са идентифицирани изкуствени аромати. Само 4% от анализираните продукти използват идентични естествени аромати, а 5% от продуктите използват ароматични вещества, без да се уточнява тяхното естество. Хранителните съставки трябва да се споменават в низходящ ред по количество, поради което беше извършен анализ на първите три съставки на етикета (съставките в най-голямо количество) и се появиха следните данни: 64 процента от анализираните продукти, първата съставка е глюкозен сироп, а в 36 процента от анализираните продукти първата съставка е захарта.
Остава всеки потребител, който може да реши, и всеки родител, който избира от името на детето, да помисли два пъти, преди да купи тези продукти, да проучи внимателно списъка на съставките и да бъде информиран за последствията, които идват "в опаковката. ”, Винаги в атрактивни форми, вкус и апетитни цветове, в тези продукти, които можем да поставим, без риск от грешки, на водещо място по отношение на вредата и опасността за нашето здраве.