Търговски фуражи Понякога има повече от очакваното
Хранителните алергии се диагностицират чрез диети за изключване. Ако трябва да се избягват определени източници на фураж за елиминираща диета, при използване на търговски фуражи човек изцяло зависи от инструкциите на производителя.
В настоящата статия от рецензионната си поредица за фуражни алергии авторите Тиери Оливри и Ралф Мюлер разследват въпроса колко надеждна е информацията за съставките в търговските фуражи. Колко често промишлено произведените фуражи съдържат и вещества, които не са в списъка? Такива неизвестни вещества могат да фалшифицират резултата от диетата за изключване и да предизвикат клинични реакции при вече сенсибилизирани животни.
Клинично значение
Авторите изясняват проблема на базата на клиничен пример, в който възниква подобна реакция. Атопично куче, което дълго време е без симптоми, с помощта на правилната диета, страда от ново възпламеняване само чрез смяна на храната. Забележителното в него: Храната по същество е същата диета, просто идва от различен производител. Сега се приема, че новата храна, противно на информацията на опаковката, съдържа алергена - или поне следи от него. В края на деня възниква въпросът дали неправилното етикетиране върху търговските фуражи е изключение или се среща по-често. Извършено е търсене на литература, за да се отговори на този въпрос.
Разминаванията не са необичайни
Анализът на проучванията показа, че неправилната информация за съставките не е необичайна в търговските фуражи. Немаркирани вещества могат да бъдат открити в нула до 83 процента от фуража, изследван в проучванията. Дори при специални диетични фуражи, за които изрично се казва, че съдържат нови или малко съставки, се откриват неизвестни вещества (33–83 процента). От различните хидролизирани фуражи, изследвани в проучванията, обаче, грешна информация може да бъде намерена само в една диета.
До каква степен тези допълнителни вещества, които не са включени в списъка, могат да причинят клинични реакции при алергични кучета, не може да се отговори с това проучване. Освен това, когато се оценява работата, трябва да се помни, че не винаги е бил изследван един и същ брой съставки.