Търговец на едро с цитрусови плодове TerreAzur

Лек в калории, но богат на витамин С, клементинът е резултат от енергията през студените сезони. Липсата на семена и по-сочната му плът позволяват да замени мандарината. Лесен за транспортиране, може да се ползва по всяко време на деня. Основните сортове:

Корсикански фини клементини: Малка и кръгла, тази тънкокожа мандарина придобива жълто-зелен цвят в началото на сезона и става оранжево-червена в края на сезона. Неговите зелени и лъскави листа са гаранция за свежест. Произхождащ от Корсика, този плод съдържа остър и светъл плът с деликатен аромат.
Орални клементини: големи плодове с ярка и груба оранжева обвивка, този испански сорт присъства на рафтовете между ноември и декември. Месото му е слабо кисело, а сокът му много утолява жаждата.
Клементини нулеви: тя също е с относително голям размер с груба кожа, но леко сплескана форма. Този плод от Испания се предлага от ноември до края на януари. Много сочен, този клементин има сочни четвъртинки без семки с остър вкус.

Лимонът заема видно място в нашите кухни. Обичаме го заради сочната му плът, вкуса му, който се колебае между киселина и горчивина и красивия златистожълт цвят. Тонизиращи плодове, богати на витамин С, лимонът също е източник на ползи за вашето тяло.

Лаймът не е строго казано лимон, а липа, плод на липата.

Разделен е на две разновидности: сортове с малки плодове, които са от мексикански и западноиндийски произход и сортове с големи плодове, наречени Таити или Персийски и се наричат Мечки Персийски, Лайм.

Вар тежи средно 100 g. По-малка и по-слаба от лимон, кората му става доста лъскаво зелена, когато узрее. Нежна, кисела и много сочна, пулпата й има характерен аромат. Кожата му е гладка, тънка, понякога кожа и прилепва. Той е много полезен в готвенето и е търсен заради сока и пулпата си, носи свежест и екзотика. Лаймът е на разположение през цялата година.