Търговците на снежни раци заклеймяват ценова война La Presse

раци

СНИМКА HUGO-SÉBASTIEN AUBERT, ПРЕСАТА

На тази великденска ваканция листовките на супермаркети рекламират снежен рак на по-конкурентна цена от продавачите на риба, ситуация, заклеймена от някои търговци на риба, които не могат да си позволят толкова ниска цена.

В менюто на много ястия, планирани по време на великденската ваканция, снежният рак несъмнено е луксозен артикул. Циркулярите на супермаркетите обаче го рекламират на цена, която обикновено е по-конкурентна от търговците на риба, ситуация, заклеймена от някои търговци на риба, които не могат да си позволят толкова ниска цена.

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Faffaires% 2Feconomie% 2F2019-04-20% 2Fcrabe-des-neiges-des-marchands-denounce-a-price-war & display = popup & ref = плъгин & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
  • ✓ Копирана връзка

Натаел Морисет
Натиснете

Този уикенд любителите на морски дарове ще платят за приготвения си рак 13,99 долара за паунд, ако го купят в Метро или IGA и 16,99 долара за паунд, ако отидат на гишето на Provigo. Проверена с няколко производители на риба в Монреал, цената на раците варира между 20 и 28 долара за килограм.

Въпреки че тази разлика може да изненада потребителите, специализираните дилъри твърдят, че не могат да се конкурират със супермаркетите. Нелоялна конкуренция ?

"Със сигурност е нелоялно", отговори Стефан Виньо, съсобственик на Fou des Îles, квартален търговец на риби с витрина в Rosemont и Ahuntsic. Опитваме се да се борим срещу големите, които продават на загуба. Истинските клиенти на риболов продължават да купуват от нас, но това не ни помага да намерим нови клиенти. "

В магазина за риба La Mer Александър Мелетакос, мениджър продажби, е наясно, че цената на раците има тенденция да се увеличава и че продуктите му не са достъпни за всички бюджети. Но все още не може да си позволи да отговаря на цените на супермаркетите, които купуват "по-големи обеми" раци.

„Независимите търговци на риба продават само един вид продукти. Не можете да продавате на загуба. Опитваме се да се откроим чрез нашето обслужване на клиенти. »- Александър Мелетакос, мениджър продажби на рибарника La Mer

Качеството и свежестта на продуктите му също са аргументи, които той използва, за да убеди потребителите да произвеждат от La Mer.