Търговците на едро нямат право да изхвърлят непродадена храна - DER SPIEGEL
Хранителни стоки в кофа за боклук: Търговците на едро във Франция вече не трябва да изхвърлят непродадена храна
Снимка: Франк Мей/снимка съюз/dpa
Франция предприема драстични мерки срещу разхищаването на храни: търговците на едро вече няма да имат право да изхвърлят непродадена храна, както реши парламентът в Париж в четвъртък вечерта. По-специално, на търговците на дребно в хранителния сектор е забранено да правят непродадените си стоки неподходящи за консумация. Депутат я заклейми като "скандално", че например хлорът се разпространява през кошчета за боклук с все още използваеми храни на едро.
Приетият понастоящем пакет от мерки предвижда търговците да избягват всякакви отпадъци: непродадените стоки трябва да бъдат дарени, използвани като храна за животни или използвани като компост за селското стопанство. Супермаркетите с площ над 400 квадратни метра са длъжни да сключат споразумение с благотворителна организация за дарения на храна. Освен това в училищната програма трябва да бъдат включени класове срещу хранителни отпадъци.
Търговията разкритикува, че мерките не успяват да постигнат целта си, тъй като търговците на едро са отговорни само за пет процента от загубената храна. Освен това търговците на едро вече са най-големият донор и работят в тясно сътрудничество с хуманитарните организации.
Всеки французин изхвърля средно 20 до 30 килограма храна всяка година, което съответства на стойност от 12 до 20 милиарда евро годишно. Мерките, които сега се решават от Народното събрание, са част от законопроект за енергийните промени от министъра на околната среда Сеголен Роял. През 2012 г. социалистическото правителство в Париж си постави за цел да намали наполовина отпадъците от храна до 2025 г.