Треска със зеленчуци; лято на фурна Рецепта от треска със зеленчуци; лято във фурната - Marmiton

• Основно ястие
• Без глутен
• Риба
• Печена риба

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица)

несолени пържоли от треска

малка чаша сухо бяло вино

букет магданоз

щипка пипер Espelette

лимонена трева от Мадагаскар

дъжд от зехтин

прибори

Подготовка

1. Запържете ситно нарязаните чушки в зехтин, добавете нарязания лук и клонките лимонена трева.
2. Извадете ги от тигана и запържете нарязаните патладжани.
3. Върнете всичко в тигана с чесън и магданоз за около 15 минути.
4. Загрейте фурната до 180 ° C (термостат 6).
5. Поставете отцедените и нарязани домати в съд за фурна. Добавете препарата и бялото вино.
6. Варете около 20 минути във фурната.
7. В тигана запържете набрашнената треска, поръсена с пипер Espelette.
8. Поставете треската в съда във фурната и гответе още 10 минути.

---