Треска на скара с доматена салата и билки

• Порт: 2
• Време: 20 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 354
• KH: 4 g
• Д: 22 гр
• В: 27 гр

Кухненски уреди

съставки

• 2 средни треска (треска) сурова
• 200 г чери домати
• 2 супени лъжици масло
• 2 супени лъжици зехтин
• 3 стръка пресен босилек
• ½ прясно изцеден лимон
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер

подготовка

1. Измийте треската и подсушете с кухненската кърпа • Измийте доматите и ги отцедете, след което ги разрежете наполовина • Измийте босилека и разклатете на сухо, откъснете листата и нарежете на ивици.
2. Загрейте маслото и олиото в тигана и запържете филетата треска от едната страна за 3 - 4 минути • Обърнете филетата, подправете със сол и черен пипер и запържете още 3 - 4 минути от другата страна.
3. Добавете доматите и босилека в тигана за последните няколко минути и ги оставете да се нагорещят • Полейте лимоновия сок върху рибата • Поставете филетата от треска в чиния и сервирайте с доматената салата.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---