Треска и черен дроб на треска, сушена треска, марка
Знаеше ли ? Треската и атлантическата треска са същите риби от семейство gadidae като мерлуза и мътец. Разликата идва от начина на приготвяне, треската се отнася до прясна риба, докато треската е сушена и осолена риба. Това е риба, живееща в студените води на Атлантическия и Тихия океан, чиято плът е лишена от малки кости, много забележима в готвенето. Треска или треска е риба, класифицирана като постна, тъй като съдържа малко липиди. От друга страна, треската е много богата на протеини, витамин А, витамин D и калий. Маслото от черен дроб на треска също се използва от много дълго време за своите хранителни ползи.
