Треска, гъби и сметана винаги са печелившата комбинация - списание PROAKTIVdirekt Lifestyle и новини
Обичаме рибите, особено морските. Рецептата по-долу е много проста и вкусна, може да се приготви дори от тези, които досега не са имали много общо с рибните ястия, с изключение на рибите, оваляни в пържено или червено брашно. Има тайна, нека не я вадим от фурната твърде рано! Внимание: ако обичате и риба и гъби, тази рецепта лесно може да се превърне в едно от любимите ви ястия.!
Крем-гъбена треска за 4 души
- 1 кг треска
- 200 г гъби
- 8 dkg масло
- 3 дл сметана
- 1 dl мляко
- 2 супени лъжици брашно
- 1 връзка магданоз
- 3 скилидки чесън
- сол
- пипер
- лимонов сок
Подготовка
Посолете рибата и изцедете малко лимонов сок върху всяка филия и оставете да престои. Докато добавяте вкусовете, направете гъбите и сметановия сос (бешамел, само сметана). Пуснете гъбите в малко олио, добавете счукания чесън и накълцания магданоз, сол и черен пипер.