Trend храна отговаря на иновациите; Lotao на BIOFACH 2019 вегетарист
Lotao, доставчик на азиатски деликатесни специалитети с биологично качество, отново беше представен на BIOFACH с вълнуващи нови продукти тази година. В допълнение към изпитаните оризови специалитети Lotao, компанията представя и иновативни нови творения с джакфрут под собствената си марка „Lotao Green“.
„Радваме се, че можем да представим продуктови иновации за биологичната търговия в сегментите на хранителни продукти, закуски и за рафта с пресни храни след интензивни изследвания с„ чудотворните плодове “, обяснява Стефан Фак, управляващ директор в LPP Lotao Pack- und Produktions GmbH. „С нашата линия Lotao Green ние разширяваме портфолиото„ без месо “и предлагаме атрактивни алтернативи за взискателни клиенти в биологичния сегмент и в областта на веганските продукти,“ казва Фак.
Тенденцията към храната с джакфрути
Що се отнася до заместителите на месото, джакфрутът е новото откритие в хранителния сегмент. В незряла форма най-големият дървесен плод в света трудно може да бъде различен от птиче месо по консистенция и структура и благодарение на добрите си хранителни стойности е идеален за нискокалорична диета. Lotao получава джакфрута от 100% биологично отглеждане в индийските фермерски кооперации, където се събира ръчно и след отстраняване на кората се преработва на парчета и се доставя на порции.
Текущата продуктова линия на Lotao включва чипс от джакфрути „Crispy Jack“, пресни салати „Jackfruit Flying Jack“ и „Jackfruit Spicy Jack“, „Jackfruit Burger“ и новия „Jackfruit Goulash“. Повече информация за компанията и продуктите на www.lotao.com.
Основни данни за Lotao на BIOFACH 2019
Кога: сряда, 13 февруари до събота, 16 февруари 2019г
Къде: Нюрнбергски изложбен център | Зала 9 | Кабина 9-520