Трапезна супа от кимион с копър - 3х3

Копърът е идеална съставка за бързи и лесни супи. Пример за това е крем супа от копър от копър, която може да бъде не само специална, но и супер витаминна бомба в хладните сезони.

копър

  • 1 чаена лъжичка зехтин или масло или Рама
  • 1 голям лук шалот
  • 1 голям копър
  • 20 dkg нови картофи
  • Половин литър основна супа (пилешко или зеленчуци)
  • 1 голяма шепа копър

Накълцайте лука и го запържете в масло, загрято в тиган, докато омекне.
Междувременно обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Копърът се измива и нарязва.
Добавете зеленчуците към мекия лук, разбъркайте в продължение на 2-3 минути, след което изсипете основната супа. Оставете да заври и оставете да къкри под капак при ниска температура за около 10 минути.