Трапезна сол на кантара
Сериозните заболявания могат да бъдат предотвратени, ако за разлика от народните приказки не измерим любовта си към солта. Особено важно е да отгледаме децата си да консумират правилната сол от самото начало, тъй като храненето през първите години силно влияе върху по-късните ни хранителни навици - пише Унгарското дружество на педиатрите.
Една от основните причини за прекомерен прием на сол е, че от 1-годишна възраст малките те получават една и съща диета, като техните родители, въпреки че през този период храненето би трябвало да бъде съобразено с нуждите на все още развиващата се организация
Неблагоприятни ефекти на солта - бебето не е малък възрастен
Прекомерен прием на сол може да повреди за малки деца все още недоразвит бъбрек, и има лош ефект кръвното им налягане е. Има достатъчно научни доказателства, че в момента най-важният рисков фактор за високо кръвно налягане е консумацията на твърде много сол. Високият прием на сол е независим от антихипертензивния ефект увеличава мозъчния кръвоизлив, бъбречни заболявания, и удебеляване на мускулната маса на лявата камера (хипертрофия).
У нас a възрастно население според проучвания, проведени сред Засяга 2,5 милиона души високо кръвно налягане. Ето защо е важно да бъдете в много млада възраст съзнателно сол изберете нашите ястия или съставки, които не съдържат само или само намалено количество трапезна сол. Трябва да обърнем внимание и на бебето не е малък възрастен, организацията се справя по-трудно с „изхвърлянето на сол“ за големите хора.
Дори и да не солим.
В момента приемът на сол от населението 77% от преработените храни, не от добавената сол. Сред основните ни храни ги класифицираме като с особено високо съдържание на сол, a хляб, хлебни изделия, сирена, овча извара, месни продукти, смеси от подправки, полуготови ястия, солени сладкиши, леки закуски и др. Съдържанието на сол в храните може да бъде изчислено чрез умножаване на съдържанието на натрий върху етикета им по 2,5.