Трансмазнините са трайно забранени в цялата Съединените щати Creapharma

УАШИНГТОН - Администрацията на Обама ще прекрати употребата на трансмазнини в храната. Американската хранителна индустрия ще разполага с 3 години, за да премахне всички тези нездравословни мазнини от всички храни. Трансмазнините понякога се наричат ​​още изкуствени транс мастни киселини, трансмазнини на английски. Очаква се този ход да предотврати хиляди случаи на инфаркти всяка година в САЩ. Трансмазнините причиняват запушване на артериите и кръвоносните съдове, което увеличава риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Откриваме трансмазнини в много индустриални храни като сладолед, пици, леки закуски или бисквитки.

трайно

Решение на FDA

FDA, американската агенция за регулиране на храните и лекарствата, реши да забрани използването на транс-мазнини във всички храни, предлагани на пазара в Съединените щати, според съобщение за пресата, публикувано на 16 юни 2015 г. Производителите и производителите ще имат 3 години, за да кандидатстват това ново правило.

Трансмазнините са част от основната причина за епидемията от затлъстяване в Съединените щати и значителния брой американци със сърдечно-съдови заболявания. Смята се, че тази мярка може да предотврати 7000 смъртни случая годишно в Съединените щати.

Транс мазнини

Следователно индустрията започва да използва тези транс-мазнини по маркетингови причини (за да изглежда храната по-добра), но също и поради разходи. Знаем, че транс-мазнините са по-евтини от тези от чисто животински или растителен произход.

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва поглъщането на максимум 2 грама трансмазнини на ден. Някои сладоледи могат да съдържат 1,7 g транс мазнини на 60 g.

Науката спечели