Transindex - Вижте какво ще ядете през 2050 година!
WWF, Unilever и Knorr са съставили списък на следващите 50 вегански скоби.
НА Храните на бъдещето 50 - 50 храни за по-здрави хора и по-здрава планета (50-те храни на бъдещето - 50 храни за по-здрави хора и планетата) доклад на компанията е разработен от учени, диетолози и земеделски експерти.
„Разнообразната диета не само подобрява човешкото здраве, но също така има благоприятен ефект върху околната среда благодарение на разнообразна производствена система, която може да бъде по-важна от дивата природа“, а ресурсите са много по-устойчиви. Питър Григорийt, експерт в проекта Crops For the Future.
Петдесет, изключително неживотински храни бяха избрани въз основа на техния вид, въздействие върху околната среда, вкус, приемане и достъпност. Освен че са богати на антиоксиданти, витамини и много други вещества, се смяташе и че са евтини.
Има и гъби, боб, зеленчуци, семена, водорасли и кактуси - съобщава Зеленият доклад.
Експертите казват, че ще бъде невъзможно да се хранят 10 милиарда души до 2050 г. без по-разнообразна диета. Хранителната промишленост трябва да премине към по-разнообразен мащаб на суровини, ако искаме да намалим натиска върху селското стопанство и да засилим глобалната продоволствена сигурност.
В Mezхgazdasбgi йs ООН Йlelmezйsьgyi (FAO) на globбlis йlelmiszerellбtбs 75 szбzalйka mindцssze 12 nцvйnyfajtбn йs 5 бllatfajon основава - и kцzel 20000 ehetх nцvйnytнpus lйtezik, т.е. също kнmйletesebb mуdokon letudhatnбnk също olcsуbb йs цkolуgiailag на szьksйges витамин йs бsvбnyi материал прием, Вижте тази дву- обобщение на частта.
Защо не можем да ядем това, което имаме до момента?
Досега сме знаели, че консумацията на топлина трябва да бъде значително намалена поради въздействието на околната среда от животновъдството (можете да прочетете повече за това тук, например). Но все по-малко сме наясно, че в момента 60% от калорийния прием на растението в момента се покрива от три зърнени култури: ориз, пшеница и царевица. Би било добре да разнообразим диетата си, за да ядем собственото си здраве, което е бедно на витамини и други вещества въз основа на това.