Трансилвански ориз Рецепта от трансилвански ориз - Marmiton

Съставки

g кисели зеленчуци

кисела туршия

g гъба (т.е. малка кутия)

супени лъжици масло или маргарин

g постно пушен бекон

cl кери от къри

щипка къри

щипка червен пипер на прах

капка табаско

Прясно смлян пипер

Нарязваме на ситно лука, киселите зеленчуци, туршията и гъбите. Загрейте маслото или маргарина в тиган и запечете бекона, нарязан на малки парченца.
Добавете зеленчуците и гответе бързо.
Добавете ориза, разбъркайте го, загрейте всичко и включете къри кетчупа.
Подправете със сол, черен пипер и подправка с червен пипер, къри и табаско.