Трансилванска френска салата
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- Печат на рецепти
- Facebook за споделяне
Списък на съставките
- Зеленчуци, взети от телешки бульон (моркови, целина, корени, ряпа),
- зелен грах
- 2-3 варени яйца
- говеждо месо, взето от супата,
- 2 бр. туршия,
- майонеза (горчица, 1-2 жълтъка, сол, олио)
- сол и черен пипер.
- домати, маслини, притамин чушки за декорация
Подготовка
Когато бульонът ни е готов, зеленчуците и месото се изваждат веднага, за да не са воднисти. Ако зеленчуците вече са стояли в супата за един ден, не се препоръчва да се приготвят. Нарежете зеленчуци, телешко месо, кисели краставички и варени яйца на малки кубчета. Добавете майонеза и разбъркайте. Препоръчително е да приготвим майонезата сами, защото е много по-вкусна. В края го подправяме със сол и черен пипер.
Оформяме го във форма на торта или каквото и да било. Покрийте и украсете с майонеза.