Трансформираме нашата хранителна система за устойчиво бъдеще - CIRAD

05.05.2018 - Съобщение за пресата

нашата

До 2050 г. планетата ще има близо 10 милиарда жители. Храненето на всички без увеличаване на бедността, ускоряване на обезлесяването и увеличаване на емисиите ни ще бъде невъзможно без иницииране на големи промени в нашата хранителна система сега. Този брой е предмет на новия доклад Създаване на устойчиво бъдеще на храните, публикуван на 5 декември в поредицата World Resources Reports. Този доклад е изготвен от WRI, в партньорство със Световната банка, ООН за околната среда, ООН за развитие, CIRAD и INRA.

Тревожна констатация, но конкретни предложения

В този доклад WRI предлага различни решения за изхранване на близо 10 милиарда души до 2050 г. Очаква се търсенето на храна да се увеличи с повече от 50% и от своя страна търсенето на храни от животински произход (месо, продукти). и яйца) се очаква да се увеличи с почти 70%. В момента стотици милиони хора вече са гладни, селското стопанство използва около половината от вегетираните земи в света и генерира една четвърт от глобалните емисии на парникови газове (ПГ).

Докладът заключава, не е изненадващо, че няма сребърен куршум. Авторите обаче ни предлагат „меню“ от 22 опции, които доказват, че е възможно да се хранят всички по устойчив начин.

„Това прилича на„ здравословния “сценарий от прогнозата на Agrimonde-Terra за важни точки. Разликата между този доклад и предвидливостта на CIRAD и INRA обаче се крие в целите, поставени в началото. От самото начало WRI си постави за цел да увеличи производството на храни, като същевременно намали емисиите на парникови газове и ограничи селскостопанската експанзия. Докато в Агримонде-Тера ставаше въпрос за проучване на няколко сценария на използване на земята за бъдещето на планетата ”, уточнява Патрис Дюма от Сирад, френски експерт, който е допринесъл за доклада на WRI и за прогнозирането.